Рецепт Холодец куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куринный

Курица 2 кат. (Варка)	800 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Вода	2300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	10 г
Куриные лапки, вареные	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.9 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3245 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	16.8%	1152 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	9.2%	2074 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	90.4 г	2273 г	4%	7.7%	2514 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.9 мкг	900 мкг	0.7%	1.3%	15254 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.064 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	1.7%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	4.4%	4390 г
Витамин В4, холин	13.54 мг	500 мг	2.7%	5.2%	3693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	4.8%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	6.2%	3175 г
Витамин В9, фолаты	8.177 мкг	400 мкг	2%	3.9%	4892 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	10.8%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.6%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	1.7%	11765 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	0.8%	25424 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.238 мкг	50 мкг	4.5%	8.7%	2234 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9102 мг	20 мг	9.6%	18.5%	1047 г
Ниацин	1.097 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.62 мг	2500 мг	1.6%	3.1%	6310 г
Кальций, Ca	18.73 мг	1000 мг	1.9%	3.7%	5339 г
Кремний, Si	0.009 мг	30 мг			333333 г
Магний, Mg	5.23 мг	400 мг	1.3%	2.5%	7648 г
Натрий, Na	191.82 мг	1300 мг	14.8%	28.5%	678 г
Сера, S	61.62 мг	1000 мг	6.2%	11.9%	1623 г
Фосфор, P	40.4 мг	800 мг	5.1%	9.8%	1980 г
Хлор, Cl	284.63 мг	2300 мг	12.4%	23.9%	808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.8 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	4.4%	4390 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	1%	18987 г
Кобальт, Co	2.225 мкг	10 мкг	22.3%	43%	449 г
Марганец, Mn	0.0087 мг	2 мг	0.4%	0.8%	22989 г
Медь, Cu	28.07 мкг	1000 мкг	2.8%	5.4%	3563 г
Молибден, Mo	2.062 мкг	70 мкг	2.9%	5.6%	3395 г
Никель, Ni	0.006 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	3.72 мкг	55 мкг	6.8%	13.1%	1478 г
Фтор, F	82.39 мкг	4000 мкг	2.1%	4%	4855 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	2.7%	7143 г
Цинк, Zn	0.4843 мг	12 мг	4%	7.7%	2478 г
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.342 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.095 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.427 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.415 г	~
Заменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.467 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	0.9 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.188 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.629 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.21 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.178 г	min 16.8 г	7%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.258 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.553 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.612 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Холодец куринный составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИННЫЙ

Холодец куринный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,4 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Холодец куринный

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец куринный, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куринный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Суфле из куриной грудки

Глазунья с лососем и пармезаном

Омлет с брокколи и креветками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе