Рецепт Рис карри с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис карри с морковью

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	230 г
Вода	650 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Чеснок луковица (Пассерование)	30 г
Масло подсолнечное	40 г
Карри, порошок	5 г

Способ приготовления

В казанке разогреть растительное масло (2 ст. ложка). Выложить рис, перемешать его и жарить в масле на среднем огне 10 минут. Затем налить воду, посолить, закрыть крышкой , убавить огонь до слабого и варить 20 минут. Не перемешивать! Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и тонко нарезать. Взять сковороду такого размера, чтобы в нее потом поместился еще и отваренный рис. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки растительного масла. Выложить морковь, перемешать и обжарить на среднем огне 5 минут. Выложить чеснок, перемешать и обжаривать его с морковью еще 5 минут. Посыпать морковь порошком карри, перемешать. Готовить еще 3 минуты. Готовый рис снять с огня. Переложить рис к моркови, перемешать. Накрыть крышкой, снять с огня и оставить рис с морковью на 10 минут, чтобы "дошел". Подавать карри-рис с морковью с курицей или рыбой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис карри с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.3 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1377 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.1%	3800 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.5%	1273 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	7%	1165 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3043 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	193.9 мкг	900 мкг	21.5%	17.6%	464 г
бета Каротин	1.165 мг	5 мг	23.3%	19.1%	429 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин В4, холин	19.32 мг	500 мг	3.9%	3.2%	2588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	2.3%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	3.4%	2381 г
Витамин В9, фолаты	6.249 мкг	400 мкг	1.6%	1.3%	6401 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.05 мг	15 мг	13.7%	11.2%	732 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.882 мкг	50 мкг	1.8%	1.5%	5669 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.3%	6316 г
Витамин РР, НЭ	0.9703 мг	20 мг	4.9%	4%	2061 г
Ниацин	0.434 мг	~
Бетаин	0.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	58.37 мг	2500 мг	2.3%	1.9%	4283 г
Кальций, Ca	16.85 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5935 г
Кремний, Si	23.445 мг	30 мг	78.2%	63.9%	128 г
Магний, Mg	18.18 мг	400 мг	4.5%	3.7%	2200 г
Натрий, Na	163.96 мг	1300 мг	12.6%	10.3%	793 г
Сера, S	12.18 мг	1000 мг	1.2%	1%	8210 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	4.6%	1774 г
Хлор, Cl	251.09 мг	2300 мг	10.9%	8.9%	916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.9 мкг	~
Бор, B	28.1 мкг	~
Железо, Fe	0.508 мг	18 мг	2.8%	2.3%	3543 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Кобальт, Co	0.571 мкг	10 мкг	5.7%	4.7%	1751 г
Литий, Li	0.612 мкг	~
Марганец, Mn	0.3418 мг	2 мг	17.1%	14%	585 г
Медь, Cu	68.25 мкг	1000 мкг	6.8%	5.6%	1465 г
Молибден, Mo	1.246 мкг	70 мкг	1.8%	1.5%	5618 г
Никель, Ni	0.633 мкг	~
Селен, Se	4.072 мкг	55 мкг	7.4%	6.1%	1351 г
Фтор, F	77.98 мкг	4000 мкг	1.9%	1.6%	5130 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Цинк, Zn	0.3872 мг	12 мг	3.2%	2.6%	3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.549 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.15 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.305 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.367 мг	~
бета Ситостерол	12.844 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.302 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.074 г	min 16.8 г	6.4%	5.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.496 г	от 11.2 до 20.6 г	22.3%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.494 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рис карри с морковью составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС КАРРИ С МОРКОВЬЮ

Рис карри с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином E - 13,7 %, кремнием - 78,2 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Рис карри с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис карри с морковью, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис карри с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе