Рецепт Салат с курицей и сельдереем.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и сельдереем.

Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С1
Яблоко 150 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 100 г
Грецкий орех 20 г
Сметана 15% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

У яблок снимаем кожуру, все ингредиенты измельчаем в произвольном порядке, кроме грецких орехов (они пойдут на украшение салата). Осталось соединить все это в общей салатнице, заправить домашним майонезом или сметаной и обязательно посолить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и сельдереем.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.3% 628 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 5.7% 1366 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В4, холин 79.22 мг 500 мг 15.8% 12.2% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 11% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 6.08 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Витамин Н, биотин 4.572 мкг 50 мкг 9.1% 7% 1094 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8144 мг 20 мг 14.1% 10.9% 711 г
Ниацин 2.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.92 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1185 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3107 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 7.7% 1000 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 6.9% 1122 г
Натрий, Na 196.84 мг 1300 мг 15.1% 11.7% 660 г
Сера, S 124.14 мг 1000 мг 12.4% 9.6% 806 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 10.4% 746 г
Хлор, Cl 283.16 мг 2300 мг 12.3% 9.5% 812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2187 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 40.6% 191 г
Литий, Li 0.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3.9% 2006 г
Медь, Cu 99.47 мкг 1000 мкг 9.9% 7.7% 1005 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 6% 1282 г
Никель, Ni 12.7 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 13.854 мкг 55 мкг 25.2% 19.5% 397 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 58.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6822 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 8.2% 940 г
Цинк, Zn 0.8166 мг 12 мг 6.8% 5.3% 1470 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.063 г ~
Лизин 1.259 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.996 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.3 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и сельдереем. составляет 129,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (322.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ.

Салат с курицей и сельдереем. богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 52,4 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Салат с курицей и сельдереем.

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и сельдереем., калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и сельдереем., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги