Рецепт Фрикадельки с поджаркой овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки с поджаркой овощной

Лук репчатый (Пассерование)	718 г
Морковь (Пассерование)	125 г
Подсолнечное масло	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде	372 г
Томатная паста. Консервы	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода	519 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с поджаркой овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1161 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.7%	1027 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	13.2%	523 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.4%	4761 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.5%	1250 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.2%	3080 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159.4 мкг	900 мкг	17.7%	12.2%	565 г
бета Каротин	0.957 мг	5 мг	19.1%	13.2%	522 г
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	5%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	4.8%	1429 г
Витамин В4, холин	24.55 мг	500 мг	4.9%	3.4%	2037 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	3.7%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	6.6%	1058 г
Витамин В9, фолаты	3.629 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11022 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	5.4%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	3.34 мг	90 мг	3.7%	2.6%	2695 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.12 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.657 мг	15 мг	17.7%	12.2%	565 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.544 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9191 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.3604 мг	20 мг	11.8%	8.1%	847 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	1.781 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.54 мг	2500 мг	7.8%	5.4%	1285 г
Кальций, Ca	22.96 мг	1000 мг	2.3%	1.6%	4355 г
Кремний, Si	4.213 мг	30 мг	14%	9.7%	712 г
Магний, Mg	15.95 мг	400 мг	4%	2.8%	2508 г
Натрий, Na	25.35 мг	1300 мг	2%	1.4%	5128 г
Сера, S	96.69 мг	1000 мг	9.7%	6.7%	1034 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	7.4%	937 г
Хлор, Cl	20.67 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.5 мкг	~
Бор, B	105.8 мкг	~
Ванадий, V	7.76 мкг	~
Железо, Fe	0.744 мг	18 мг	4.1%	2.8%	2419 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10345 г
Кобальт, Co	2.919 мкг	10 мкг	29.2%	20.1%	343 г
Литий, Li	0.471 мкг	~
Марганец, Mn	0.1268 мг	2 мг	6.3%	4.3%	1577 г
Медь, Cu	63.57 мкг	1000 мкг	6.4%	4.4%	1573 г
Молибден, Mo	2.688 мкг	70 мкг	3.8%	2.6%	2604 г
Никель, Ni	1.822 мкг	~
Рубидий, Rb	216.3 мкг	~
Селен, Se	10.781 мкг	55 мкг	19.6%	13.5%	510 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Фтор, F	51.85 мкг	4000 мкг	1.3%	0.9%	7715 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.6%	4386 г
Цинк, Zn	1.0536 мг	12 мг	8.8%	6.1%	1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	3.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.504 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.266 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.548 г	~
Лизин	0.593 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.298 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	0.632 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.386 г	~
Глутаминовая кислота	1.086 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.277 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.996 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.459 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.788 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.722 г	min 16.8 г	22.2%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.572 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.237 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.31 г	от 11.2 до 20.6 г	38.5%	26.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.915 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.618 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.03 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.046 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.032 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.032 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.009 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельки с поджаркой овощной составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С ПОДЖАРКОЙ ОВОЩНОЙ

Фрикадельки с поджаркой овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 14 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Фрикадельки с поджаркой овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельки с поджаркой овощной, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с поджаркой овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свекла с сыром и орехами

Запеканка творожная со стевией

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе