Рецепт Ватрушки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ватрушки с грибами
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сыр Сыробогатов Легкий 25% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] | 1.5 штука |
| Чеснок | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 24.2% | 332 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3313 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 95.07 мг | 500 мг | 19% | 15.2% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 27.8% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 27.8% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.552 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 4.808 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.7% | 1040 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.696 мг | 20 мг | 38.5% | 30.9% | 260 г |
| Ниацин | 9.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.16 мг | 2500 мг | 14% | 11.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6614 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Магний, Mg | 74.84 мг | 400 мг | 18.7% | 15% | 534 г |
| Натрий, Na | 275.32 мг | 1300 мг | 21.2% | 17% | 472 г |
| Сера, S | 207.3 мг | 1000 мг | 20.7% | 16.6% | 482 г |
| Фосфор, P | 180.4 мг | 800 мг | 22.6% | 18.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 409.94 мг | 2300 мг | 17.8% | 14.3% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 6.5% | 1232 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.4% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 11.194 мкг | 10 мкг | 111.9% | 89.8% | 89 г |
| Литий, Li | 0.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4040 г |
| Медь, Cu | 166.92 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 13.4% | 599 г |
| Молибден, Mo | 10.853 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Никель, Ni | 0.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.425 мкг | 55 мкг | 48% | 38.5% | 208 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.67 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Хром, Cr | 23.46 мкг | 50 мкг | 46.9% | 37.6% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.2312 мг | 12 мг | 10.3% | 8.3% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 2.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки с грибами составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124.6 кКал | -% | |
| Белки | 22.9 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКИ С ГРИБАМИ
Ватрушки с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19 %, витамином B5 - 34,7 %, витамином B6 - 34,6 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 14 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 22,6 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 111,9 %, медью - 16,7 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 48 %, хромом - 46,9 %
Чем полезен Ватрушки с грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники 26.03
- Авокадо
- Bombbar cookie curd cake
- Конфеты "35" со вкусом шоколада, 1шт/21г.
- ряженка северная долина
- Отварная креветка
- Салат из моркови
- Гуляш-паприкаш
- Giaourti 0%
- Liberty yogurt папайя и манго
- сыр творожный сливочный "свежа"
- Киш с рыбой
- Пастила фруктовая без сахара
- Белковый рулет мой
- Иммунонорм +
- Рыбий жир
- Том ям
- Pancakes
- Салат оливье
- МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ СОУС РОЗА
- Каша овсяная
- Картофельное пюре
- Капустный заливной пирог с грибами
- Чиа десерт
- Говядина в афганском казане
- Картошка отварная с сельдью
- Куриные гнездышки
- Перловка с грибами
- Сирок без цукру
- Сирок абрикос-банан
- Сыр мраморный
- Геркулес №2
- Суп овощной без картоф.
- Томатный суп из польских продуктов
- Мясной рулет
- Голень цыпленка бройл
- Хлебцы хрустящие с луком
- Каша перловая Ирина
- Мука рисовая Селяночка
- майонез печагин с перепелиными яйцами
- Fitness кондитерская 50% белка
- Рис Ryż Basmati
- Клубника
- Салат крабовый с капустой
- Льняной хлеб 31.01
- Зеленая гречка
- Куриная грудка запечённая
- Ленивый пирог
- Салат с пекинской капустой моё
- Рассольник кето
- Зеленая гречка
- Сок томатный "Мой"
- Курица тушеная
- Яичный блин
- Свекла с чесноком
- Суп с фрикадельками
- Молоко отборное
- Печенье протеиновое
- Тыквенные кексы
- Блинная мука
- Треска в духовке
- Суп с фрикадельками 31.01
- гречка увелка 400г
- Кукурузная лепешка
- Рис с печенью 11,05,23
- Цыпленок с Сацибели и пастой
- Суп с коп.колбасой
- Суп куриный
- голубцы ленивые
- салат мимоза
- Суп из иваси консервы
- Рагу овощное с индейкой
- Китайская курица
- Жареная куриная грудка
- Чилийский сибас в конверте с рисом жасмин
- Имам баялды
- Пицца из капусты
- Зразы хек
- Рис с курицей
- Сырные палочки с чесноком
- Протеиновое печенье Лесной орех - Шоколад
- борщ
- Творожная масса 5,5% жира
- тефтели с подливой
- Салат 31.01
- Йогурт «Верховье»
- Подлива сырно- грибная
- Морковь мини
- Какао «Якорь»
- Молокочай 31.01
- Зразы из фарша и овощей
- Пюре из цк
- Белые десерты в креманках с орехами и творожным сыром
- Крусик миндаль
- Адриеалин Зеро було-голубой
- Каша рисовая на молоке (сладкая)
- Пельмени Сальников стандарт кат. А
- Кефир польский
- Овсяноблин с мясной начинкой
- Картофель с грибами и филе бедра
Метки: Как приготовить Ватрушки с грибами, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
