Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Перец сладкий желтый 192 г
Огурец парниковый 208 г
Помидор (томат), парниковый 226 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.9% 966 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.6% 5615 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 5.6% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 5.7% 2493 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 6.8% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.838 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 4066 г
Витамин C, аскорбиновая 69.61 мг 90 мг 77.3% 111.1% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.562 мг 15 мг 17.1% 24.6% 585 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15823 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 10.9% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.5849 мг 20 мг 2.9% 4.2% 3419 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.39 мг 2500 мг 9.2% 13.2% 1085 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7943 г
Кремний, Si 20.912 мг 30 мг 69.7% 100.1% 143 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4540 г
Натрий, Na 8.83 мг 1300 мг 0.7% 1% 14723 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 1.4% 9891 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 5.7% 2516 г
Хлор, Cl 30.54 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.9 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3488 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 37.9% 379 г
Литий, Li 11.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 8.6% 1679 г
Медь, Cu 91.1 мкг 1000 мкг 9.1% 13.1% 1098 г
Молибден, Mo 3.024 мкг 70 мкг 4.3% 6.2% 2315 г
Никель, Ni 4.966 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15493 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49444 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 7.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.2018 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5946 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 107%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.733 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 47.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.434 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 77,3 %, витамином E - 17,1 %, кремнием - 69,7 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы