Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель (Варка в кожуре) | 390 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 146 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Свекла | 310 г |
| Огурец соленый | 131 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.6% | 1436 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3.7% | 3297 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.1% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.466 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.01 мг | 90 мг | 12.2% | 15% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 14.9% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9938 мг | 20 мг | 5% | 6.2% | 2012 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.23 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.6% | 739 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3959 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 6.8% | 1817 г |
| Натрий, Na | 159 мг | 1300 мг | 12.2% | 15% | 818 г |
| Сера, S | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5411 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 7.4% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 43.76 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 7.1% | 1734 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 36.7% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.2948 мг | 2 мг | 14.7% | 18.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 107.79 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.3% | 928 г |
| Молибден, Mo | 8.551 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15% | 819 г |
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50459 г |
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15296 г |
| Хром, Cr | 9.98 мкг | 50 мкг | 20% | 24.6% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.361 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3324 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,2 %, витамином E - 12,1 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 20 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста
- Сыр Филадельфия Шоколадный
- Батон и Филадельфия
- овощные котлеты
- тыквенный суп
- Фасоль тушеная с томатом
- Капуста тушеная с кабачком
- Творог яготынский 9.5%
- Творожная запеканка
- путассу жареная
- Хлебец рисовый Жменька
- сырники
- йогурт 2,5 жирності
- Овсянка
- Теремок: блина ветчина-сыр
- Теремок: двойной блин ветчина-сыр
- 593 Теремок обед сытный (крем суп, блин емеил)
- 558 Теремок обед экономный (грибной суп + блин в-сыр)
- Салат Огурца-Помидоры
- овощи тушеные
- рагу овощное с кетчупом
- Простые блины
- суфаэль ванильное
- Компливит
- капуста тушеная
- Кофе натуральный (заваренный)
- Куриные куски 2 шт. (KFC)
- сыр плавленый
- сендвич
- Крылья куриные острые (KFC)
- Салат овощной №1
- Шоколад Риттерспорт 71%
- Курица на бутылке в духовке рецепт
- Печенье Эсмеральда с кусочками шоколада
- Котлеты из куриной грудки
- Тан 15 ккал
- горячий бутерброд
- Какао-коктейль (0% жирности)
- Какао-коктейль (3,5% жирности)
- рагу
- Сыр Олтермани 17%
- Ежики с гречей
- Солянка мясная
- лазанья листы
- Хлопья 4 злака (ЯС)
- лазанья болоньезе
- Хлопья гречневые (ЯС)
- Хлопья рисовые (ЯС)
- КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КАРРИ
- сыр ольтермани 17
- картошка жаренная
- пармская ветчина
- куриная грудка жареная
- чебурек "чубуречье"
- ребра свиные "рублевский"
- капуста с тушенной говядиной
- молоко 3,9
- каша рисовая молочная
- овсянка
- творог Савушкин хуторок 1%
- Крылышки куриные
- чай гинко билобо
- Каша из хлопьев гречнево-пшеничных
- Салат из свежих овощей
- масло сливочное буренка
- Печень говяжья
- типа пло
- Курица в лимонно-чесночном соусе
- замороженное ассорти
- Premium-Lachsschinken
- Путтанеска из курицы.
- Жаркое
- Курица в медово-горчичном соусе.
- Борщ
- голубцы традиционные
- Пшенно-гречневые хлопья
- Пицца (мука 00+шампиньоны+перец+порей)
- Räucherlachs
- Дабл Чизбургер
- Чикен Мак Нагетс 6
- Филн-о-фиш
- Картофель фри (средний)
- Хек варений
- Майонез оливковый Ряба 67%
- чебурек
- Протеиновый батончик (50гр)
- Овсяная каша "Скороешка" с персиком
- пирог вкусный
- Щи куриные из свежей капусты
- Творог Молоколамск 1.8%
- Лечо
- Линцерское печенье (без наполнителя)
- "Простоквашино" творог зернистый с ягодым наплнимелем "Малмна".
- Линцерское печенье (с вареной сгущенкой)
- Сыр Бургос
- Хлеб отрубной
- Линцерское печенье (с малиновым джемом)
- Больше чем поливитамины
- сырники с бананом
- пряник тульский
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
