Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий зеленый 138 г
Перец сладкий красный 129 г
Огурец парниковый 148 г
Помидор (томат), парниковый 247 г
Помидор (томат), парниковый 152 г
Кресс-салат 85 г
Сельдерей 87 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Петрушка свежая 28 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 26 г
Укроп 14 г
Салат зеленый по 1-58 245 г
Сок лимонный 20 г
Оливковое масло 32 г
Способ приготовления

Зимняя витаминная поддержка и вкусный салат из сырых овощей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.9% 2000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.7% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.2 мкг 900 мкг 26.5% 57.6% 378 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.668 мкг ~
бета Каротин 1.559 мг 5 мг 31.2% 67.8% 321 г
бета Криптоксантин 3.749 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 774.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8.9% 2466 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 5% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 12.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.392 мкг 400 мкг 3.3% 7.2% 2987 г
Витамин C, аскорбиновая 58.45 мг 90 мг 64.9% 141.1% 154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 10.7% 2044 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин К, филлохинон 86.3 мкг 120 мкг 71.9% 156.3% 139 г
Витамин РР, НЭ 0.6598 мг 20 мг 3.3% 7.2% 3031 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.37 мг 2500 мг 10.4% 22.6% 964 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 8.9% 2421 г
Кремний, Si 10.008 мг 30 мг 33.4% 72.6% 300 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 9.6% 2248 г
Натрий, Na 23.51 мг 1300 мг 1.8% 3.9% 5530 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 2.2% 9940 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 10.2% 2145 г
Хлор, Cl 28.05 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2647 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 61.1% 357 г
Литий, Li 17.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 16.3% 1338 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 17.2% 1264 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 11.5% 1872 г
Никель, Ni 5.372 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18395 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27229 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 14.6% 1497 г
Цинк, Zn 0.2344 мг 12 мг 2% 4.3% 5119 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
Стигмастерол 0.056 мг ~
бета Ситостерол 2.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.548 г min 16.8 г 9.2% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 64,9 %, витамином K - 71,9 %, кремнием - 33,4 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты