Рецепт Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг

Капуста белокочанная (Запекание) 600 г
Морковь (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Уксус яблочный 3 г
Горчичный порошок 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Карри, порошок 2 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Кунжут 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 285 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 15 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 16 г
Бульон куриный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.4% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.7% 982 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 17.8% 591 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 11.9% 885 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 11.1% 947 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 14.7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.213 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3275 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 15.06 мг 90 мг 16.7% 17.6% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 5.6% 1873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3759 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.269 мкг 50 мкг 10.5% 11% 949 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 36.1% 292 г
Витамин РР, НЭ 2.0829 мг 20 мг 10.4% 10.9% 960 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.88 мг 2500 мг 9.5% 10% 1055 г
Кальций, Ca 100.92 мг 1000 мг 10.1% 10.6% 991 г
Кремний, Si 23.47 мг 30 мг 78.2% 82.2% 128 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 8.7% 1202 г
Натрий, Na 284.96 мг 1300 мг 21.9% 23% 456 г
Сера, S 82.07 мг 1000 мг 8.2% 8.6% 1218 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 14.8% 707 г
Хлор, Cl 330.6 мг 2300 мг 14.4% 15.1% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 10% 1048 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2600 г
Кобальт, Co 4.338 мкг 10 мкг 43.4% 45.6% 231 г
Литий, Li 2.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 8% 1318 г
Медь, Cu 124.72 мкг 1000 мкг 12.5% 13.1% 802 г
Молибден, Mo 6.555 мкг 70 мкг 9.4% 9.9% 1068 г
Никель, Ni 10.304 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 9.671 мкг 55 мкг 17.6% 18.5% 569 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18570 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 6.3% 1661 г
Цинк, Zn 0.9472 мг 12 мг 7.9% 8.3% 1267 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА-2 С ЯЙЦОМ И КУНЖУТОМ (ЗАПЕЧЁННАЯ), 1,1КГ

Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 11,3 %, холином - 14 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 78,2 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 43,4 %, медью - 12,5 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста-2 с яйцом и кунжутом (запечённая), 1,1кг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы