Рецепт Салат из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов

Оливковое масло 16 г
Огурец парниковый 170 г
Лук сладкий, сырой 33 г
Мята колосистая, свежая 2 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 16.1% 824 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 5.2% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 6.9% 1935 г
альфа Каротин 1.205 мкг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 8.9% 1497 г
бета Криптоксантин 6.762 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.703 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5967 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 14.5% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 9.2% 1444 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7610 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 31.8% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.3297 мг 20 мг 1.6% 2.1% 6066 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.2 мг 2500 мг 7.6% 10.1% 1308 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3551 г
Кремний, Si 37.766 мг 30 мг 125.9% 167.4% 79 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 5.2% 2576 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 13252 г
Сера, S 8.16 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12255 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2564 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.5 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4.8% 2795 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 11.3% 1171 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 9.6% 1397 г
Медь, Cu 52.54 мкг 1000 мкг 5.3% 7% 1903 г
Молибден, Mo 0.787 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 8895 г
Никель, Ni 0.246 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12911 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.5% 2427 г
Цинк, Zn 0.2241 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.251 мг ~
Стигмастерол 0.1 мг ~
бета Ситостерол 6.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.488 г min 16.8 г 26.7% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 239 гр (179.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

Салат из огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,9 %, кремнием - 125,9 %

Чем полезен Салат из огурцов

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги