Рецепт [Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3

[П] Творог 2%	285 г
[П] Молоко 3.2% жирности, топленое	25 г
Лук репчатый	125 г
Морковь	125 г
Горчичное масло	5 г
Чеснок	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец душистый, молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

На мой взгляд, кисловатый творог плохо сочетается со сладковатым жареным луком и сладковатой жареной морковью. И думается, что чеснок здесь тоже не слишком уместен. В общем, больше нет желания повторять. Консистенция не совсем однородная, присутствуют явно ощутимые мелкие частички лука. Частицы моркови, вроде бы, не чувствуются.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.7 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1608 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	15.9%	603 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.6%	2074 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.1%	3129 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.6%	1250 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	3.1%	3153 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	569.5 мкг	900 мкг	63.3%	60.5%	158 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	3.374 мг	5 мг	67.5%	64.5%	148 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.02 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.7%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	10.3%	928 г
Витамин В4, холин	33.34 мг	500 мг	6.7%	6.4%	1500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	4.9%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	9.6%	995 г
Витамин В9, фолаты	31.08 мкг	400 мкг	7.8%	7.4%	1287 г
Витамин В12, кобаламин	0.857 мкг	3 мкг	28.6%	27.3%	350 г
Витамин C, аскорбиновая	4.58 мг	90 мг	5.1%	4.9%	1965 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.283 мг	15 мг	1.9%	1.8%	5300 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	5.469 мкг	50 мкг	10.9%	10.4%	914 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	3.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.9742 мг	20 мг	14.9%	14.2%	672 г
Ниацин	0.676 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.79 мг	2500 мг	6.9%	6.6%	1455 г
Кальций, Ca	106.1 мг	1000 мг	10.6%	10.1%	943 г
Кремний, Si	8.456 мг	30 мг	28.2%	26.9%	355 г
Магний, Mg	31.89 мг	400 мг	8%	7.6%	1254 г
Натрий, Na	206.63 мг	1300 мг	15.9%	15.2%	629 г
Сера, S	151.56 мг	1000 мг	15.2%	14.5%	660 г
Фосфор, P	154.2 мг	800 мг	19.3%	18.4%	519 г
Хлор, Cl	372.6 мг	2300 мг	16.2%	15.5%	617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243 мкг	~
Бор, B	112.7 мкг	~
Ванадий, V	27.85 мкг	~
Железо, Fe	0.687 мг	18 мг	3.8%	3.6%	2620 г
Йод, I	8.62 мкг	150 мкг	5.7%	5.4%	1740 г
Кобальт, Co	3.466 мкг	10 мкг	34.7%	33.1%	289 г
Литий, Li	1.719 мкг	~
Марганец, Mn	0.1717 мг	2 мг	8.6%	8.2%	1165 г
Медь, Cu	92.36 мкг	1000 мкг	9.2%	8.8%	1083 г
Молибден, Mo	11.61 мкг	70 мкг	16.6%	15.9%	603 г
Никель, Ni	2.719 мкг	~
Олово, Sn	9.17 мкг	~
Рубидий, Rb	141 мкг	~
Селен, Se	19.615 мкг	55 мкг	35.7%	34.1%	280 г
Стронций, Sr	14.29 мкг	~
Фтор, F	45.95 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	8705 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	6.2%	1538 г
Цинк, Zn	0.6259 мг	12 мг	5.2%	5%	1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.376 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.344 мг	~
бета Ситостерол	3.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.194 г	min 16.8 г	7.1%	6.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.255 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.171 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.337 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.439 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.207 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~

Энергетическая ценность [Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3 составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СЫРОК НЕСЛАДКИЙ #1 (2%,МОЛОКО, ЛУК, МОРКОВЬ) ★ 3

[Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,3 %, бэта-каротином - 67,5 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 34,7 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен [Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Сырок несладкий #1 (2%,молоко, лук, морковь) ★ 3, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе