Рецепт Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г

Бедро кур.бескостное без кожи (маг.7-я) 188.6 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое 106.6 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо 132.6 г
Куриная грудка (филе) 527.3 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 158.4 г
Кости куриные цыпленка-бройлера с мясом (после разделки цыпленка) 334.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 17.1% 374 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.9% 718 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3863 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В4, холин 51.36 мг 500 мг 10.3% 6.6% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 13.3% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 14.2% 450 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6571 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1% 6073 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.1099 мг 20 мг 30.5% 19.6% 327 г
Ниацин 3.488 мг ~
Бетаин 2.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.79 мг 2500 мг 9% 5.8% 1112 г
Кальций, Ca 689.94 мг 1000 мг 69% 44.3% 145 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 6.6% 974 г
Натрий, Na 74.02 мг 1300 мг 5.7% 3.7% 1756 г
Сера, S 180.54 мг 1000 мг 18.1% 11.6% 554 г
Фосфор, P 443.4 мг 800 мг 55.4% 35.6% 180 г
Хлор, Cl 24.64 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1480 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 793.906 мкг 10 мкг 7939.1% 5095.7% 1 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.6% 10050 г
Медь, Cu 57.8 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1730 г
Молибден, Mo 4.785 мкг 70 мкг 6.8% 4.4% 1463 г
Селен, Se 17.185 мкг 55 мкг 31.2% 20% 320 г
Фтор, F 41.6 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9615 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 13.1% 490 г
Цинк, Zn 1.5597 мг 12 мг 13% 8.3% 769 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.686 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.6 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.297 г min 16.8 г 13.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.887 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.124 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА-КУРИЦА-ЦЫПЛЕНОК РАЗДЕЛКА С КОСТЯМИ 03.01.2023Г

Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином PP - 30,5 %, кальцием - 69 %, фосфором - 55,4 %, кобальтом - 7939,1 %, селеном - 31,2 %, хромом - 20,4 %, цинком - 13 %

Чем полезен Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура-курица-цыпленок разделка с костями 03.01.2023г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы