Рецепт Имбирные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирные пряники

Мед пчелиный 180 г
Корица, молотая 5 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 6 г
Пищевая сода 11 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.8 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.6% 950 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 6.6% 381 г
Углеводы 58.3 г 219 г 26.6% 6.7% 376 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.1% 800 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.3% 10102 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 3% 847 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
бета Криптоксантин 0.955 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1748 г
Витамин В4, холин 62.35 мг 500 мг 12.5% 3.1% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 1.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.633 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3166 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 0.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.2% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 1.9% 1327 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.523 мкг 50 мкг 7% 1.8% 1419 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.213 мг 20 мг 11.1% 2.8% 904 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.61 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2220 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3142 г
Кремний, Si 2.264 мг 30 мг 7.5% 1.9% 1325 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 0.9% 2924 г
Натрий, Na 392.98 мг 1300 мг 30.2% 7.6% 331 г
Сера, S 63.04 мг 1000 мг 6.3% 1.6% 1586 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 2.6% 951 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594.4 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 50.95 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 2% 1278 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4967 г
Кобальт, Co 2.21 мкг 10 мкг 22.1% 5.5% 452 г
Марганец, Mn 0.6934 мг 2 мг 34.7% 8.7% 288 г
Медь, Cu 90.37 мкг 1000 мкг 9% 2.3% 1107 г
Молибден, Mo 7.813 мкг 70 мкг 11.2% 2.8% 896 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Селен, Se 7.041 мкг 55 мкг 12.8% 3.2% 781 г
Титан, Ti 6.23 мкг ~
Фтор, F 41.81 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9567 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2874 г
Цинк, Zn 0.6295 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.463 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 1.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.369 г min 16.8 г 26% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 398,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 58.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

Имбирные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 12,5 %, витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 34,7 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Имбирные пряники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Имбирные пряники, калорийность 398,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты