Рецепт Куринные котлетки рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные котлетки рубленные

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное 115 г
Масло подсолнечное 10 г
отруби пшеничные Нордик 20 г
Кефир 1% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлетки рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 18.7% 434 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 7.3% 1110 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 6.3% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.244 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3905 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 4.1% 1989 г
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1598 г
Витамин РР, НЭ 8.2495 мг 20 мг 41.2% 33.4% 242 г
Ниацин 6.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.5 мг 2500 мг 10.2% 8.3% 978 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3551 г
Магний, Mg 59.85 мг 400 мг 15% 12.2% 668 г
Натрий, Na 60.89 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2135 г
Сера, S 43.36 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2306 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 15.7% 517 г
Хлор, Cl 35.55 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 8.1% 1005 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3580 г
Кобальт, Co 8.375 мкг 10 мкг 83.8% 68% 119 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3% 2674 г
Медь, Cu 85.06 мкг 1000 мкг 8.5% 6.9% 1176 г
Молибден, Mo 8.05 мкг 70 мкг 11.5% 9.3% 870 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 4.682 мкг 55 мкг 8.5% 6.9% 1175 г
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23655 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 27.4% 297 г
Цинк, Zn 1.4071 мг 12 мг 11.7% 9.5% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.291 г ~
Валин 0.929 г ~
Гистидин* 0.877 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.794 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.929 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлетки рубленные составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ КОТЛЕТКИ РУБЛЕННЫЕ

Куринные котлетки рубленные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,2 %, магнием - 15 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 83,8 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 33,7 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Куринные котлетки рубленные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные котлетки рубленные, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные котлетки рубленные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы