Рецепт Гречка (шампиньоны, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка (шампиньоны, лук)
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 1400 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка (шампиньоны, лук)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8% | 1556 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.5% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 10.7% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.648 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.894 мкг | 10 мкг | 78.9% | 98.3% | 127 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 7.857 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 5.2% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 1.474 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.6% | 3392 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8557 мг | 20 мг | 9.3% | 11.6% | 1078 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.08 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.1% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7485 г |
| Кремний, Si | 11.7 мг | 30 мг | 39% | 48.6% | 256 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 9.8% | 1258 г |
| Натрий, Na | 3.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 40881 г |
| Сера, S | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3865 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 12.1% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 7.7% | 1617 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 12% | 1047 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 17.2% | 726 г |
| Медь, Cu | 221.4 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 27.5% | 452 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.8% | 1265 г |
| Никель, Ni | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.22 мкг | 55 мкг | 13.1% | 16.3% | 762 г |
| Стронций, Sr | 41.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7171 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.6493 мг | 12 мг | 5.4% | 6.7% | 1848 г |
| Цирконий, Zr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.493 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка (шампиньоны, лук) составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА (ШАМПИНЬОНЫ, ЛУК)
Гречка (шампиньоны, лук) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином D - 78,9 %, кремнием - 39 %, марганцем - 13,8 %, медью - 22,1 %, селеном - 13,1 %
Чем полезен Гречка (шампиньоны, лук)
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рубленные котлеты
- Курица залитая яйцом на сковороде
- Фрикадельки
- Куриное филе с булгуром 2022-12-06
- Пшеница проросшая 22
- Блинчики
- Батончик глазированный печенье и крем Pin-up Lab
- Творожно-банановое желе с маком
- Пророщенная пшеница
- Рис с говядиной и горошком
- Мясные подушечки
- Блин
- Гречка с грибами
- Тесто для пельменей 2
- Ленивые вареники
- Йогурт фруттис
- Хлеб "Овсяная нива"
- Пельмени с чечевицей и морковью
- Салат скрашенной капустой и огурцами
- Сыр тильзитер
- Салат филе курицы с ананасом.
- Пицца гавайская на тонком тесте
- Форель в сливочном соусе
- Сироп топинамбура
- Блины пп
- Курица в терияки с томатами
- Молоки жареные с рыбным маринадом
- Пицца додо
- Салат свекла
- Грибы с фасолью
- Сок аболу имбирь
- Салат из пекинской капусты
- Капучино
- Овсяноблин
- Пельмени 5.12
- Соус к салату Цезарь каллорийный
- Vahvel vaniljekreemiga
- Хліб
- Брокколи с беконом
- Печень тушёная с луком
- Макароны щеба
- Стрипсы острые
- Курица по-французски со спагетти
- Борщ
- Омлет с шампиньонами (копия)
- Брауни из кабачка с бананом
- Гратен
- Фрикадельки из индейки (для супа, 18шт, 1шт=30г)
- Салат с салатом
- Кабачковая икра
- Гуакамоле
- Рис с морковью и специями
- Творог
- Lay’s Ребрышки гриль
- Омлет с овощами
- [Готовые рецепты] Тушенная капуста с чесноком + варенная гречка
- Отбивные из куриного мяса с яйцом и кунжутом (750г)
- Филе минтая в кляре
- Винегрет
- SKYR
- Вафли с творогом
- Соус сливочно грибноц
- Cool cola zero
- Салат с пекинской капустой
- Салат цезарь без гренок
- Chips kartoffel meersalz
- Мясной хлеб с яйцом
- Йогурт натур 3% Pilos
- Батон в омлете
- Сырники из пшена
- Мороженое как раньше
- Капуста тушеная
- Джем
- Салат из помидор и огурцов с маслом
- Хлебцы брусника, имбирь, мёд
- Котлета стейкбургер Вкусвилл
- Йогурт сливочный Viola Laplandi клубника и бисквит 7%
- Начинка творожная бонановая
- Cornichons
- Финиковые конфеты Finika манго-кокос
- Салат капуста с огурцом
- Филадельфия
- Тесто для чебуреков/ хвороста
- Шпроты в мультиварке
- Fort white almond milk
- Творог
- Котлеты бараньи
- Хлеб Зерновик
- Ужин
- Биолимонад
- Пирог из льняной муки
- Печень куриная тушеная в сметане
- Конфеты Пина Колада, Амавель
- Котлеты рыбные из судака
- Торт чизкейк с малиновым конфи
- Минтай с шампиньонами и зелёным горошком
- Вафли творожные 25.04.24
- Кофе с молоком новый 05,12,22
- Салат
- Конфеты Банан, Амавель
Метки: Как приготовить Гречка (шампиньоны, лук), калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка (шампиньоны, лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
