Рецепт Салат с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кабачками

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 190 г
Кабачок 300 г
Капуста белокочанная 530 г
Петрушка 8 г
Укроп 13 г
Кориандр, семена 2 г
Перец черный молотый 1 г
Паприка 1 г
Сок лимонный 40 г
Масло оливковое 34 г
Масло из тыквенных семечек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.1% 2000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.2% 1176 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.9% 2563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.5 мкг 900 мкг 50.3% 101.6% 199 г
альфа Каротин 0.398 мкг ~
бета Каротин 2.738 мг 5 мг 54.8% 110.7% 183 г
бета Криптоксантин 4.173 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1.8% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 9.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.779 мкг 400 мкг 3.7% 7.5% 2707 г
Витамин C, аскорбиновая 29.46 мг 90 мг 32.7% 66.1% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 8.9% 2259 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15773 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 68.3% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.7769 мг 20 мг 3.9% 7.9% 2574 г
Ниацин 0.624 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 20.6% 982 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 7.5% 2728 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 10.7% 1888 г
Натрий, Na 20.57 мг 1300 мг 1.6% 3.2% 6320 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7616 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 8.7% 2312 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.1 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 7.9% 2597 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14151 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 21.4% 940 г
Литий, Li 1.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 8.1% 2516 г
Медь, Cu 32.99 мкг 1000 мкг 3.3% 6.7% 3031 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 10.3% 1973 г
Никель, Ni 5.321 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14706 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 112045 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 7.1% 2825 г
Цинк, Zn 0.1925 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.24 мг ~
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~

Энергетическая ценность Салат с кабачками составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАБАЧКАМИ

Салат с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 54,8 %, витамином C - 32,7 %, витамином K - 33,8 %

Чем полезен Салат с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кабачками, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы