Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная капуста
| Капуста белокочанная (Тушение) | 736 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 67 г |
| Морковь (Тушение) | 96 г |
| Кокосовое масло рафинированное для жарки,тушения и выпечки | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кетчуп Томатный [Heinz] | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.4% | 800 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269 мкг | 900 мкг | 29.9% | 60.6% | 335 г |
| бета Каротин | 1.649 мг | 5 мг | 33% | 66.9% | 303 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 4.7% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.851 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.36 мг | 90 мг | 23.7% | 48.1% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 128.6% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8853 мг | 20 мг | 4.4% | 8.9% | 2259 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.98 мг | 2500 мг | 12.2% | 24.7% | 817 г |
| Кальций, Ca | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.4% | 1771 г |
| Кремний, Si | 55.623 мг | 30 мг | 185.4% | 376.1% | 54 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 10.5% | 1916 г |
| Натрий, Na | 305.13 мг | 1300 мг | 23.5% | 47.7% | 426 г |
| Сера, S | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2786 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 9.7% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 492.14 мг | 2300 мг | 21.4% | 43.4% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 7.9% | 2535 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.363 мкг | 10 мкг | 33.6% | 68.2% | 297 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 19.9% | 1022 г |
| Медь, Cu | 89.73 мкг | 1000 мкг | 9% | 18.3% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 13.287 мкг | 70 мкг | 19% | 38.5% | 527 г |
| Никель, Ni | 15.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23543 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 21.7% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.4687 мг | 12 мг | 3.9% | 7.9% | 2560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.197 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.3 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА
Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 33 %, витамином C - 23,7 %, витамином K - 63,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 185,4 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 33,6 %, молибденом - 19 %
Чем полезен Тушёная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи из куриной печени
- Яйищница
- Салат без листьев салата
- Мини багет
- Батончик с барбарисом
- Йогурт
- Хлеб
- Харчо
- Запеканка тыквенная с рисом и яблоком
- Моцарелла
- Отварной рис
- Апельсин
- Капустняк
- Соус песто
- Котлеты белковые
- Крем бальзамик
- Соевый соус классический Ямчан
- Печенье вишня
- Скумбрия жаренная
- Протеиновые батончики с яблоком и бананом
- Салат с мацареллой
- Св 21
- Овощной суп
- Крекер с солью Рыбка
- Кольца кальмара ТЧН!
- Каша манная
- Кокосовое молоко Alpro без сахара
- Колбаса Сальчисон
- Зеленые оливки без косточек
- Кальмар в кокосовом молоке
- Цвітна капуста
- Гречка со свининой
- ППаштет з курки
- Мясной рулет с овощами
- Филе куриное
- Запечені овочі
- Бифштекс рубленый
- Индейка овощи 21-11 1650
- Бри
- Капуста тушеная с луком и морковью
- Лаваш «Цельнозерновой с отрубями» ВкусВилл
- Йогурт
- Рулет
- Семга слабосоленая ВкусВилл
- Булочка с маком ВкусВилл.
- Салат овощной
- Спагетти
- Салат из огурцов и авокадо домашний
- Тефтели из говяжьего фарша
- 631. Лимоны с сахаром
- Горбуша соленая 11.22
- 730. Напиток “Застольный”
- Пшеничная крупа Агрокультура
- Салат с Сиртаки
- Салат овощной (огурец, помидор, перец, салат экспертайз, мангольд, зелень укропа)
- Хлеб к супу
- Соевое мясо 21.11.22
- Кексы творожные
- Коньяк крымский об 40%
- Флэт уайт на кокосовом молоке
- Рагу с курицей, грибами и кабачком
- Запеканка из курицы и кабачка
- Кекс из миндальной муки
- Торт 21.11
- Сырнички
- Молоко
- Сооооооус
- Говядина в фольге
- Сыр Швейцарский твердый 50% МясновЪ
- Хлеб ржаной домашний с твердой мукой
- Котлеты из мяса индейки
- Йогурт груша-мёд-злаки
- Овсяноблин с грушей
- Карбонад
- Салат из свежих овощей
- Пюре из цветной капусты
- Rolllini z teliatinoy
- Цельнозерновые чипсы со вкусом "краб"
- Запеканка с вишней
- Капуста тушеная
- Курица в соусе терияки
- " Печень с картофелем "
- Арахисово-шоколадная паста 2022-11-21
- Bujenina z klukvoi
- Maxi Brasse Yogurt (Ananas, Kiwi, Céréales)
- Телятина со шпинатом и рисом
- Желе,сухая смесь,ростительная Kenton
- Соус йогуртный с чесноком
- помид томаты марин (верес)
- Пирожок с картошкой Вкусвилл
- Шарлотка
- Яйцо вареное
- Сметана термостатная 15 %
- Чиа пудинг
- Молоко малютка 3,2 %
- Бутерброд с авокадо, яйцом и помидором
- Коктейль
- Куриная печень со сметаной
- Бутерброд с семгой, авокадо и огурцами
- Омлет с моцареллой и помидорами
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
