Рецепт Винегрет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 1

Лук репчатый 41 г
Свекла, вареная 330 г
Капуста белокочанная, квашеная 278 г
Огурец соленый 241 г
Картофель отварной по 1-206 326 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.1% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.5% 2844 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.4% 1250 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 9.2% 2634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 34615 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 9.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 15% 1613 г
Витамин В9, фолаты 29.914 мкг 400 мкг 7.5% 18.2% 1337 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 35.1% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.6856 мг 20 мг 3.4% 8.2% 2917 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.98 мг 2500 мг 12.8% 31% 784 г
Кальций, Ca 24.14 мг 1000 мг 2.4% 5.8% 4143 г
Кремний, Si 0.169 мг 30 мг 0.6% 1.5% 17751 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 11.6% 2101 г
Натрий, Na 479.31 мг 1300 мг 36.9% 89.3% 271 г
Сера, S 13.42 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7452 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 11.6% 2073 г
Хлор, Cl 0.84 мг 2300 мг 273810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 9.7% 2528 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 4.1% 5917 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 20.3% 1188 г
Медь, Cu 89.67 мкг 1000 мкг 9% 21.8% 1115 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12972 г
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 150943 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Цинк, Zn 0.2395 мг 12 мг 2% 4.8% 5010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 1 составляет 41,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (41.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 1

Винегрет 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, калием - 12,8 %

Чем полезен Винегрет 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 1, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты