Рецепт Заливное из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из индейки

Индейка, темное мясо	120 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Укроп	10 г
Желатин пищевой	5 г
Вода	100 г
Бульон куриный	380 г
Горошек зеленый. Консервы	45 г
Кукуруза, консервы	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.7 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3458 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	16.2%	1267 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.1%	5091 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.3%	6441 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.1%	4000 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	8%	2586 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.7 мкг	900 мкг	1.9%	3.9%	5389 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	3.9%	5376 г
бета Криптоксантин	0.07 мкг	~
Ликопин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.804 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	5.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	11.5%	1800 г
Витамин В4, холин	19.79 мг	500 мг	4%	8.2%	2527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	9.9%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	12.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	7.549 мкг	400 мкг	1.9%	3.9%	5299 г
Витамин В12, кобаламин	0.401 мкг	3 мкг	13.4%	27.5%	748 г
Витамин C, аскорбиновая	2.56 мг	90 мг	2.8%	5.7%	3516 г
Витамин D, кальциферол	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	1%	20000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.05 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	1.8%	11719 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.275 мкг	50 мкг	0.6%	1.2%	18182 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	10.9%	1905 г
Витамин РР, НЭ	2.0942 мг	20 мг	10.5%	21.6%	955 г
Ниацин	0.133 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.73 мг	2500 мг	6.9%	14.2%	1439 г
Кальций, Ca	20.61 мг	1000 мг	2.1%	4.3%	4852 г
Кремний, Si	3.784 мг	30 мг	12.6%	25.9%	793 г
Магний, Mg	20.61 мг	400 мг	5.2%	10.7%	1941 г
Натрий, Na	284.46 мг	1300 мг	21.9%	45%	457 г
Сера, S	61.45 мг	1000 мг	6.1%	12.5%	1627 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	14.8%	1386 г
Хлор, Cl	230.97 мг	2300 мг	10%	20.5%	996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.2 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	6.51 мкг	~
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	15.4%	1326 г
Йод, I	145.85 мкг	150 мкг	97.2%	199.6%	103 г
Кобальт, Co	1.085 мкг	10 мкг	10.9%	22.4%	922 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.0868 мг	2 мг	4.3%	8.8%	2304 г
Медь, Cu	79.34 мкг	1000 мкг	7.9%	16.2%	1260 г
Молибден, Mo	1.358 мкг	70 мкг	1.9%	3.9%	5155 г
Никель, Ni	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	5.179 мкг	55 мкг	9.4%	19.3%	1062 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Фтор, F	35.6 мкг	4000 мкг	0.9%	1.8%	11236 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	1.6%	12821 г
Цинк, Zn	0.6645 мг	12 мг	5.5%	11.3%	1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.275 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.339 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.253 г	~
Аспарагиновая кислота	0.351 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	0.578 г	~
Пролин	0.309 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.258 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.439 г	min 16.8 г	2.6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.372 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.219 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Заливное из индейки составляет 48,7 кКал.

Порция = 357 гр (173.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ИНДЕЙКИ

Заливное из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, кремнием - 12,6 %, йодом - 97,2 %

Чем полезен Заливное из индейки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливное из индейки, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе