Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Морковь 135 г
Картофель 260 г
Вода 500 г
Шампиньоны 250 г
Сливки 10% [Три Коржа] 200 г
Бульон "Домашний" с курицей, овощами и зеленью [Maggi] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.1% 2621 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.3% 1867 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.3% 2547 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.5% 1176 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.1 мкг 900 мкг 37.7% 51.1% 265 г
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 55.1% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 13.1% 1029 г
Витамин В4, холин 11.97 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 21.7% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 13.494 мкг 400 мкг 3.4% 4.6% 2964 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 14.4% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11450 г
Витамин Н, биотин 5.134 мкг 50 мкг 10.3% 14% 974 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.5206 мг 20 мг 12.6% 17.1% 793 г
Ниацин 2.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.98 мг 2500 мг 15.4% 20.9% 651 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8425 г
Кремний, Si 21.406 мг 30 мг 71.4% 96.7% 140 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Натрий, Na 7.61 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17083 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 2.7% 5038 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 10.8% 1248 г
Хлор, Cl 38.17 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 6026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.9 мкг ~
Бор, B 71.1 мкг ~
Ванадий, V 65.76 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3564 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 7.3% 1854 г
Кобальт, Co 6.65 мкг 10 мкг 66.5% 90.1% 150 г
Литий, Li 26.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 9.1% 1488 г
Медь, Cu 215.63 мкг 1000 мкг 21.6% 29.3% 464 г
Молибден, Mo 7.913 мкг 70 мкг 11.3% 15.3% 885 г
Никель, Ni 2.638 мкг ~
Рубидий, Rb 174.6 мкг ~
Селен, Se 8.229 мкг 55 мкг 15% 20.3% 668 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Титан, Ti 17.97 мкг ~
Фтор, F 85.91 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4656 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 21.1% 639 г
Цинк, Zn 0.272 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B5 - 16 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 15,4 %, кремнием - 71,4 %, кобальтом - 66,5 %, медью - 21,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты