Рецепт Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка"

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	1400 г
Свекла (Мытьё, нарезка)	197 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	39 г
Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка)	9 г
Вода	1500 г
Уксус винный, красный	200 г
Сахар песок	7.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	36 г
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Перец душистый, молотый	1 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.3 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2619 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.1%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.6%	28000 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	9.8%	1587 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.2%	1176 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	5.4%	2845 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.5%	34615 г
альфа Каротин	0.168 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	1.4%	11364 г
бета Криптоксантин	0.199 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.538 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.5%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	4.5%	3396 г
Витамин В4, холин	8.29 мг	500 мг	1.7%	2.6%	6031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	7%	2247 г
Витамин В9, фолаты	16.371 мкг	400 мкг	4.1%	6.4%	2443 г
Витамин C, аскорбиновая	29.85 мг	90 мг	33.2%	51.6%	302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.087 мг	15 мг	0.6%	0.9%	17241 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	51.6 мкг	120 мкг	43%	66.9%	233 г
Витамин РР, НЭ	0.7074 мг	20 мг	3.5%	5.4%	2827 г
Ниацин	0.514 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.56 мг	2500 мг	9.7%	15.1%	1031 г
Кальций, Ca	51.05 мг	1000 мг	5.1%	7.9%	1959 г
Кремний, Si	43.349 мг	30 мг	144.5%	224.7%	69 г
Магний, Mg	15.35 мг	400 мг	3.8%	5.9%	2606 г
Натрий, Na	687.34 мг	1300 мг	52.9%	82.3%	189 г
Сера, S	52.62 мг	1000 мг	5.3%	8.2%	1900 г
Фосфор, P	29.4 мг	800 мг	3.7%	5.8%	2721 г
Хлор, Cl	1067.24 мг	2300 мг	46.4%	72.2%	216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	396.1 мкг	~
Бор, B	162.3 мкг	~
Ванадий, V	6.73 мкг	~
Железо, Fe	0.727 мг	18 мг	4%	6.2%	2476 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	3%	5245 г
Кобальт, Co	2.646 мкг	10 мкг	26.5%	41.2%	378 г
Литий, Li	5.758 мкг	~
Марганец, Mn	0.2218 мг	2 мг	11.1%	17.3%	902 г
Медь, Cu	74.88 мкг	1000 мкг	7.5%	11.7%	1335 г
Молибден, Mo	11.25 мкг	70 мкг	16.1%	25%	622 г
Никель, Ni	11.781 мкг	~
Рубидий, Rb	44.2 мкг	~
Селен, Se	0.548 мкг	55 мкг	1%	1.6%	10036 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Фтор, F	81.23 мкг	4000 мкг	2%	3.1%	4924 г
Хром, Cr	6.03 мкг	50 мкг	12.1%	18.8%	829 г
Цинк, Zn	0.3477 мг	12 мг	2.9%	4.5%	3451 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.566 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.674 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.214 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.123 мг	~
бета Ситостерол	1.351 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка" составляет 64,3 кКал.

Порция = 148 гр (95.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.3 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ "ПЕЛЮСТКА"

Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,2 %, витамином K - 43 %, кремнием - 144,5 %, хлором - 46,4 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка"

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка", калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная со свеклой "Пелюстка", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе