Рецепт Протеиновый омлет Гёкхана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый омлет Гёкхана

Яйцо куриное 150 г
Яичный белок куриный 96 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
100% Сыворотка (протеиновые изоляты) 100% WHEY Protein Isolates Gold Standart 1 порция
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый омлет Гёкхана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12% 524 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.4% 667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 8.7% 725 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 11.6% 541 г
Витамин В4, холин 108.72 мг 500 мг 21.7% 13.6% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.977 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8037 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.5% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3856 г
Витамин Н, биотин 10.968 мкг 50 мкг 21.9% 13.8% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4763 мг 20 мг 12.4% 7.8% 808 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.93 мг 2500 мг 5% 3.1% 2001 г
Кальций, Ca 37.53 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2665 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2274 г
Натрий, Na 133.54 мг 1300 мг 10.3% 6.5% 973 г
Сера, S 119.54 мг 1000 мг 12% 7.5% 837 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 8.7% 725 г
Хлор, Cl 113.22 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 4.4% 1434 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 4.3% 1459 г
Кобальт, Co 4.414 мкг 10 мкг 44.1% 27.7% 227 г
Марганец, Mn 0.2988 мг 2 мг 14.9% 9.4% 669 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1265 г
Молибден, Mo 3.576 мкг 70 мкг 5.1% 3.2% 1957 г
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 18.621 мкг 55 мкг 33.9% 21.3% 295 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 25.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15662 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2119 г
Цинк, Zn 0.7361 мг 12 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый омлет Гёкхана составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ ОМЛЕТ ГЁКХАНА

Протеиновый омлет Гёкхана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Протеиновый омлет Гёкхана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновый омлет Гёкхана, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый омлет Гёкхана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы