Рецепт Творог с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с зеленью

Творог 18% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Сметана 20% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.6% 800 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.1% 467 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.4 мкг 900 мкг 32.3% 19.7% 310 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 1.463 мг 5 мг 29.3% 17.9% 342 г
Лютеин + Зеаксантин 96.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.8% 905 г
Витамин В4, холин 33.84 мг 500 мг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.9% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 39.28 мкг 400 мкг 9.8% 6% 1018 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 12.3% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 30.07 мг 90 мг 33.4% 20.4% 299 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2408 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 4% 1510 г
Витамин К, филлохинон 210.2 мкг 120 мкг 175.2% 106.9% 57 г
Витамин РР, НЭ 2.574 мг 20 мг 12.9% 7.9% 777 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.81 мг 2500 мг 8.8% 5.4% 1143 г
Кальций, Ca 153.91 мг 1000 мг 15.4% 9.4% 650 г
Кремний, Si 1.876 мг 30 мг 6.3% 3.8% 1599 г
Магний, Mg 33.18 мг 400 мг 8.3% 5.1% 1206 г
Натрий, Na 364.58 мг 1300 мг 28% 17.1% 357 г
Сера, S 96.75 мг 1000 мг 9.7% 5.9% 1034 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 11.8% 519 г
Хлор, Cl 621.51 мг 2300 мг 27% 16.5% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2317 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2276 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 9.6% 639 г
Литий, Li 2.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 5.6% 1082 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 5.1% 1209 г
Молибден, Mo 6.542 мкг 70 мкг 9.3% 5.7% 1070 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 17.357 мкг 55 мкг 31.6% 19.3% 317 г
Стронций, Sr 22.59 мкг ~
Фтор, F 47.54 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8414 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 5.2% 1171 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.291 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 4.585 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 1.47 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.502 г min 16.8 г 20.8% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Творог с зеленью составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 175,2 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 27 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Творог с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с зеленью, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги