Рецепт Капустный салат с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат с яблоком

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 140 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 20 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 70 г
Сок лимонный 5 г
Масло авокадо 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 5.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.3% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2619 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 36.3% 532 г
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 40.2% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.6% 3462 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.5% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.108 мкг 400 мкг 3.5% 6.8% 2835 г
Витамин C, аскорбиновая 27.47 мг 90 мг 30.5% 58.9% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.9% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 36496 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 73.9% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.7344 мг 20 мг 3.7% 7.1% 2723 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.6 мг 2500 мг 11% 21.2% 910 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 7.1% 2696 г
Кремний, Si 33.444 мг 30 мг 111.5% 215.3% 90 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 7.3% 2614 г
Натрий, Na 177.78 мг 1300 мг 13.7% 26.4% 731 г
Сера, S 24.19 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4134 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 6.4% 3019 г
Хлор, Cl 274.98 мг 2300 мг 12% 23.2% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.9 мкг ~
Бор, B 203.9 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 11.4% 1698 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 3.5% 5474 г
Кобальт, Co 2.261 мкг 10 мкг 22.6% 43.6% 442 г
Литий, Li 0.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.5% 1538 г
Медь, Cu 83.28 мкг 1000 мкг 8.3% 16% 1201 г
Молибден, Mo 9.668 мкг 70 мкг 13.8% 26.6% 724 г
Никель, Ni 14.149 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20221 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31471 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 16.6% 1157 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 5% 3851 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат с яблоком составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ

Капустный салат с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 30,5 %, витамином K - 38,3 %, калием - 11 %, кремнием - 111,5 %, хлором - 12 %, кобальтом - 22,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Капустный салат с яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат с яблоком, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы