Рецепт Жареный картофель и тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель и тыква

Картофель 145 г
Тыква 245 г
Подсолнечное масло 21 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель и тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.1% 1057 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.4% 2639 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 19.4% 604 г
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 20.9% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 2% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 10.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 11.087 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3608 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 15.2% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.504 мг 15 мг 16.7% 19.5% 599 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18382 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0447 мг 20 мг 5.2% 6.1% 1914 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.73 мг 2500 мг 12.8% 15% 782 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4771 г
Кремний, Si 35.266 мг 30 мг 117.6% 137.4% 85 г
Магний, Mg 16.5 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2424 г
Натрий, Na 284.63 мг 1300 мг 21.9% 25.6% 457 г
Сера, S 23.16 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4318 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 5.3% 2235 г
Хлор, Cl 464.09 мг 2300 мг 20.2% 23.6% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.3 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 105.39 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3141 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6410 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 28.6% 408 г
Литий, Li 26.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 5% 2353 г
Медь, Cu 157.52 мкг 1000 мкг 15.8% 18.5% 635 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 10.5% 1107 г
Никель, Ni 4.414 мкг ~
Рубидий, Rb 215.9 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20221 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Фтор, F 61.42 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6513 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 11% 1066 г
Цинк, Zn 0.2725 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4404 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 77.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.326 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Жареный картофель и тыква составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ И ТЫКВА

Жареный картофель и тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 13 %, витамином E - 16,7 %, калием - 12,8 %, кремнием - 117,6 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 24,5 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Жареный картофель и тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный картофель и тыква, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель и тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты