Рецепт Запеканка из кабачков с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с фаршем

Кабачок (Мытьё, нарезка)	1200 г
Фарш говяжий	400 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г
Морковь (Тушение)	200 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	150 г
Яйцо куриное	200 г

Способ приготовления

Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами и морковью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.7%	1462 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	12.1%	812 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	3.4%	2824 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	223.9 мкг	900 мкг	24.9%	24.4%	402 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	1.111 мг	5 мг	22.2%	21.8%	450 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.8%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	6.2%	1593 г
Витамин В4, холин	43.85 мг	500 мг	8.8%	8.6%	1140 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	6.7%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	7.7%	1266 г
Витамин В9, фолаты	12.509 мкг	400 мкг	3.1%	3%	3198 г
Витамин В12, кобаламин	0.536 мкг	3 мкг	17.9%	17.5%	560 г
Витамин C, аскорбиновая	9.32 мг	90 мг	10.4%	10.2%	966 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	2.6%	3704 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.316 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4747 г
Витамин Н, биотин	2.564 мкг	50 мкг	5.1%	5%	1950 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3.7%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.9709 мг	20 мг	9.9%	9.7%	1015 г
Ниацин	0.488 мг	~
Бетаин	1.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.14 мг	2500 мг	9.9%	9.7%	1012 г
Кальций, Ca	66.9 мг	1000 мг	6.7%	6.6%	1495 г
Кремний, Si	19.135 мг	30 мг	63.8%	62.5%	157 г
Магний, Mg	16.31 мг	400 мг	4.1%	4%	2452 г
Натрий, Na	68.32 мг	1300 мг	5.3%	5.2%	1903 г
Сера, S	31.9 мг	1000 мг	3.2%	3.1%	3135 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	10.8%	907 г
Хлор, Cl	86.79 мг	2300 мг	3.8%	3.7%	2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.4 мкг	~
Бор, B	40.8 мкг	~
Ванадий, V	11.62 мкг	~
Железо, Fe	0.999 мг	18 мг	5.6%	5.5%	1802 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	1.8%	5556 г
Кобальт, Co	2.259 мкг	10 мкг	22.6%	22.2%	443 г
Литий, Li	2.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.1048 мг	2 мг	5.2%	5.1%	1908 г
Медь, Cu	64.72 мкг	1000 мкг	6.5%	6.4%	1545 г
Молибден, Mo	4.438 мкг	70 мкг	6.3%	6.2%	1577 г
Никель, Ni	2.082 мкг	~
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Рубидий, Rb	38.4 мкг	~
Селен, Se	6.416 мкг	55 мкг	11.7%	11.5%	857 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Фтор, F	19.49 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20523 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	3.2%	3049 г
Цинк, Zn	1.2598 мг	12 мг	10.5%	10.3%	953 г
Цирконий, Zr	0.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аргинин*	0.323 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.441 г	~
Лизин	0.421 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.225 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты	0.785 г	~
Аланин	0.302 г	~
Аспарагиновая кислота	0.482 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.287 г	~
Глутаминовая кислота	0.908 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.225 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.27 г	~
17:0 Маргариновая	0.053 г	~
18:0 Стеариновая	0.676 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.613 г	min 16.8 г	15.6%	15.3%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.191 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.273 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.226 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с фаршем составляет 102 кКал.

Порция = 273 гр (278.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ

Запеканка из кабачков с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B12 - 17,9 %, кремнием - 63,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Запеканка из кабачков с фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков с фаршем, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Топинг илюши к сырникам

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе