Рецепт Петрушка соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Петрушка соус

Петрушка свежая 59 г
Подсолнечное масло 46 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Петрушка соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 405.3 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.7% 3304 г
Жиры 41.6 г 56 г 74.3% 18.3% 135 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.6% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.5% 4745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 505 мкг 900 мкг 56.1% 13.8% 178 г
бета Каротин 3.03 мг 5 мг 60.6% 15% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин В4, холин 7.93 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 58.604 мкг 400 мкг 14.7% 3.6% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 80.18 мг 90 мг 89.1% 22% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.205 мг 15 мг 128% 31.6% 78 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23474 г
Витамин К, филлохинон 874 мкг 120 мкг 728.3% 179.7% 14 г
Витамин РР, НЭ 0.9766 мг 20 мг 4.9% 1.2% 2048 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.02 мг 2500 мг 17.5% 4.3% 572 г
Кальций, Ca 141.65 мг 1000 мг 14.2% 3.5% 706 г
Кремний, Si 8.088 мг 30 мг 27% 6.7% 371 г
Магний, Mg 46.73 мг 400 мг 11.7% 2.9% 856 г
Натрий, Na 367.58 мг 1300 мг 28.3% 7% 354 г
Сера, S 20.27 мг 1000 мг 2% 0.5% 4933 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 1.8% 1416 г
Хлор, Cl 624.14 мг 2300 мг 27.1% 6.7% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 1.5% 1630 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5576 г
Кобальт, Co 2.72 мкг 10 мкг 27.2% 6.7% 368 г
Литий, Li 11.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 1.5% 1616 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 2.2% 1143 г
Молибден, Mo 5.112 мкг 70 мкг 7.3% 1.8% 1369 г
Никель, Ni 6.081 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7925 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Фтор, F 122.63 мкг 4000 мкг 3.1% 0.8% 3262 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 2.5% 1002 г
Цинк, Zn 0.6203 мг 12 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 24.9 г от 4.7 до 16.8 г 148.2% 36.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 82.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.569 г ~
18:0 Стеариновая 1.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.29 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.863 г min 16.8 г 58.7% 14.5%
18:1 Олеиновая (ud) 9.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 26.937 г от 11.2 до 20.6 г 130.8% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 24.782 г ~

Энергетическая ценность Петрушка соус составляет 405,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 405.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 41.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕТРУШКА СОУС

Петрушка соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,1 %, бэта-каротином - 60,6 %, витамином B9 - 14,7 %, витамином C - 89,1 %, витамином E - 128 %, витамином K - 728,3 %, калием - 17,5 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 27 %, магнием - 11,7 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 27,2 %

Чем полезен Петрушка соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Петрушка соус, калорийность 405,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Петрушка соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты