Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), парниковый 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.6 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12382 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8.1% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 8.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 33.1% 2222 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 30.9% 2390 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 108.8% 677 г
бета Каротин 1.376 мг 5 мг 27.5% 202.2% 363 г
Лютеин + Зеаксантин 511.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 21.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 14% 5143 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 6.6% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 17.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 11.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 31.504 мкг 400 мкг 7.9% 58.1% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 97.1% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 2.9% 23438 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 4.4% 15674 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 194.9% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.3878 мг 20 мг 1.9% 14% 5157 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.25 мг 2500 мг 9.1% 66.9% 1100 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 12.5% 5981 г
Кремний, Si 21.31 мг 30 мг 71% 522.1% 141 г
Магний, Mg 8.05 мг 400 мг 2% 14.7% 4969 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 5.9% 12241 г
Сера, S 10.12 мг 1000 мг 1% 7.4% 9881 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 29.4% 2492 г
Хлор, Cl 33.06 мг 2300 мг 1.4% 10.3% 6957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.8 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 25% 2980 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 4.4% 17045 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 213.2% 344 г
Литий, Li 12.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 44.9% 1643 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 52.9% 1392 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 35.3% 2104 г
Никель, Ni 5.526 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 5.1% 15068 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 1.5% 44643 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 40.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.2066 мг 12 мг 1.7% 12.5% 5808 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 15.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 13,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином C - 13,2 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 71 %, кобальтом - 29 %

Чем полезен Салат с моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 13,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты