Рецепт Аджап Сандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджап Сандал

Кабачок (Жарка) 500 г
Баклажан (Жарка) 1000 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Картофель (Жарка) 200 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджап Сандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.1% 2074 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.4% 3129 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22% 769 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.3% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.4 мкг 900 мкг 29.9% 50.7% 334 г
альфа Каротин 0.225 мкг ~
бета Каротин 1.639 мг 5 мг 32.8% 55.6% 305 г
бета Криптоксантин 1.264 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 3.4% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 9.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 14.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3744 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 24.7% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 15.1% 1128 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13736 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 25.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.0579 мг 20 мг 5.3% 9% 1891 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.4 мг 2500 мг 12.2% 20.7% 821 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4792 г
Кремний, Si 27.268 мг 30 мг 90.9% 154.1% 110 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 6.9% 2430 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 1% 17196 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5280 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 8.3% 2041 г
Хлор, Cl 42.61 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.7 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 29.14 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 5.8% 2946 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6550 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 38.5% 440 г
Литий, Li 34.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 14.2% 1190 г
Медь, Cu 128.24 мкг 1000 мкг 12.8% 21.7% 780 г
Молибден, Mo 7.653 мкг 70 мкг 10.9% 18.5% 915 г
Никель, Ni 2.189 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15537 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21097 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 8% 2137 г
Цинк, Zn 0.4144 мг 12 мг 3.5% 5.9% 2896 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 57.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.031 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 5.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Аджап Сандал составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАП САНДАЛ

Аджап Сандал богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 14,8 %, калием - 12,2 %, кремнием - 90,9 %, кобальтом - 22,7 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Аджап Сандал

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджап Сандал, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджап Сандал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты