Рецепт Сютлач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сютлач

Рис отварной 161 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 1000 г
Сахар песок 50 г
Крахмал картофельный 7 г
Рисовая мука, белая 7 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сютлач".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.2% 1685 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 4% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 2.9% 4128 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.4% 1440 г
Витамин В4, холин 35.41 мг 500 мг 7.1% 8.7% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 9.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.924 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10194 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 15.5% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Н, биотин 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 9.2% 1326 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8813 мг 20 мг 4.4% 5.4% 2269 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.45 мг 2500 мг 5.2% 6.4% 1931 г
Кальций, Ca 104.13 мг 1000 мг 10.4% 12.7% 960 г
Кремний, Si 4.104 мг 30 мг 13.7% 16.8% 731 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 4.4% 2782 г
Натрий, Na 43.45 мг 1300 мг 3.3% 4% 2992 г
Сера, S 31.4 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3185 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 13.8% 883 г
Хлор, Cl 95.75 мг 2300 мг 4.2% 5.1% 2402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 6.16 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.6% 7627 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.9% 3171 г
Кобальт, Co 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 12.7% 965 г
Литий, Li 0.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 4% 3053 г
Медь, Cu 23.55 мкг 1000 мкг 2.4% 2.9% 4246 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 8.6% 1436 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 11.42 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 2.999 мкг 55 мкг 5.5% 6.7% 1834 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13089 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.7% 2604 г
Цинк, Zn 0.4548 мг 12 мг 3.8% 4.7% 2639 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сютлач составляет 81,7 кКал.

  • Порция = 268 гр (219 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЮТЛАЧ

Сютлач богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,7 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Сютлач

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сютлач, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сютлач, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги