Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной

База борщ 270 г
Говядина отварная, по 1-392 30 г
Укроп 2 г
Мини лаваш 40гр 40 г
Масло чесночное п/ф 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.6% 1900 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.8% 1366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 6.2% 1737 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.7% 1582 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3830 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.379 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4265 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 6.6% 1601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 9.4% 1133 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14970 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4781 мг 20 мг 7.4% 7.9% 1353 г
Ниацин 0.687 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.52 мг 2500 мг 7% 7.4% 1424 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Кремний, Si 13.222 мг 30 мг 44.1% 46.9% 227 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2974 г
Натрий, Na 493.48 мг 1300 мг 38% 40.4% 263 г
Сера, S 18.72 мг 1000 мг 1.9% 2% 5342 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 5.6% 1874 г
Хлор, Cl 621.54 мг 2300 мг 27% 28.7% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 26.54 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2782 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10870 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 21.7% 491 г
Литий, Li 12.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 8.5% 1252 г
Медь, Cu 62.6 мкг 1000 мкг 6.3% 6.7% 1597 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 9.6% 1109 г
Никель, Ni 2.74 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 0.869 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 77.35 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5171 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.2463 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4872 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 4.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ

Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 44,1 %, хлором - 27 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Борщ с говядиной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты