Рецепт Картофель ( пюре) с слив маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель ( пюре) с слив маслом

Картофель 762 г
Вода 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель ( пюре) с слив маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7% 1698 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.2% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 3% 3965 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3051 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 14.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 6.337 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6312 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 20.9% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.432 мг 20 мг 7.2% 8.5% 1397 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.38 мг 2500 мг 18% 21.4% 555 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9407 г
Кремний, Si 39.605 мг 30 мг 132% 156.6% 76 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2134 г
Натрий, Na 4.65 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27957 г
Сера, S 26.02 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3843 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 6.9% 1720 г
Хлор, Cl 46.67 мг 2300 мг 2% 2.4% 4928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 681.2 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 118.02 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 4.7% 2500 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3.1% 3788 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 47% 253 г
Литий, Li 60.992 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 8.1% 1475 г
Медь, Cu 111.28 мкг 1000 мкг 11.1% 13.2% 899 г
Молибден, Mo 7.168 мкг 70 мкг 10.2% 12.1% 977 г
Никель, Ni 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 396 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22634 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Фтор, F 75.83 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5275 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 18.7% 631 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4162 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Картофель ( пюре) с слив маслом составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ( ПЮРЕ) С СЛИВ МАСЛОМ

Картофель ( пюре) с слив маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 17,6 %, калием - 18 %, кремнием - 132 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 11,1 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Картофель ( пюре) с слив маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель ( пюре) с слив маслом, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель ( пюре) с слив маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты