Рецепт Капуста тушёная 22.07.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная 22.07.22

Капуста белокочанная (Тушение) 2100 г
Лук репчатый 230 г
Морковь (Жарка) 240 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 22.07.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.5% 2947 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6% 3221 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 27.8% 690 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 7.1% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.1 мкг 900 мкг 26.2% 50.3% 381 г
бета Каротин 1.453 мг 5 мг 29.1% 55.9% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.1% 2727 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 4.8% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.079 мкг 400 мкг 2% 3.8% 4951 г
Витамин C, аскорбиновая 23.04 мг 90 мг 25.6% 49.1% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26738 г
Витамин К, филлохинон 79 мкг 120 мкг 65.8% 126.3% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.9456 мг 20 мг 4.7% 9% 2115 г
Ниацин 0.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.17 мг 2500 мг 13.4% 25.7% 744 г
Кальций, Ca 60.42 мг 1000 мг 6% 11.5% 1655 г
Кремний, Si 57.849 мг 30 мг 192.8% 370.1% 52 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 10.9% 1743 г
Натрий, Na 163.43 мг 1300 мг 12.6% 24.2% 795 г
Сера, S 44.38 мг 1000 мг 4.4% 8.4% 2253 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 11.1% 1732 г
Хлор, Cl 276.12 мг 2300 мг 12% 23% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.9 мкг ~
Бор, B 253.8 мкг ~
Ванадий, V 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 8.8% 2174 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6818 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 77.5% 248 г
Литий, Li 0.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 21.9% 878 г
Медь, Cu 101.75 мкг 1000 мкг 10.2% 19.6% 983 г
Молибден, Mo 13.097 мкг 70 мкг 18.7% 35.9% 534 г
Никель, Ni 16.437 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16517 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 20.86 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19175 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 22.1% 873 г
Цинк, Zn 0.5853 мг 12 мг 4.9% 9.4% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 1.143 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная 22.07.22 составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ 22.07.22

Капуста тушёная 22.07.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 25,6 %, витамином K - 65,8 %, калием - 13,4 %, кремнием - 192,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 11,4 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Капуста тушёная 22.07.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная 22.07.22, калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная 22.07.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты