Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 50 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 3 г
Масло горчичное Благородное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.8% 1931 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.4% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.4% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.1 мкг 900 мкг 40.6% 76.9% 247 г
бета Каротин 2.214 мг 5 мг 44.3% 83.9% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8% 2368 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 15.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.586 мкг 400 мкг 4.4% 8.3% 2275 г
Витамин C, аскорбиновая 71 мг 90 мг 78.9% 149.4% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 7.6% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 103.8% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.8356 мг 20 мг 4.2% 8% 2393 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.62 мг 2500 мг 10% 18.9% 998 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 7.8% 2459 г
Кремний, Si 33.231 мг 30 мг 110.8% 209.8% 90 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 8.5% 2222 г
Натрий, Na 11.8 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11017 г
Сера, S 24.83 мг 1000 мг 2.5% 4.7% 4027 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 7.4% 2548 г
Хлор, Cl 33.26 мг 2300 мг 1.4% 2.7% 6915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.6 мкг ~
Бор, B 146.9 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 6.4% 2936 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4762 г
Кобальт, Co 2.926 мкг 10 мкг 29.3% 55.5% 342 г
Литий, Li 1.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 17.4% 1091 г
Медь, Cu 81.34 мкг 1000 мкг 8.1% 15.3% 1229 г
Молибден, Mo 9.072 мкг 70 мкг 13% 24.6% 772 г
Никель, Ni 9.406 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23305 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20779 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 18.9% 1002 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 6.4% 2948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 84.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 40.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 15%
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.267 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 44,3 %, витамином C - 78,9 %, витамином K - 54,8 %, кремнием - 110,8 %, кобальтом - 29,3 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты