Рецепт Цветная капуста с зеленью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с зеленью и чесноком

Цветная капуста отварная по 1-210 600 г
Укроп 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с зеленью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.6 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4601 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.7% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 28.7% 952 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 10.9% 2523 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 10.4% 2639 г
альфа Каротин 0.831 мкг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 13.7% 2016 г
бета Криптоксантин 4.662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 15.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 15.3% 1800 г
Витамин В4, холин 37.12 мг 500 мг 7.4% 20.2% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 26.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 23% 1190 г
Витамин В9, фолаты 42.877 мкг 400 мкг 10.7% 29.2% 933 г
Витамин C, аскорбиновая 41.08 мг 90 мг 45.6% 124.6% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 18% 1520 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 49.7% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.9111 мг 20 мг 4.6% 12.6% 2195 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.75 мг 2500 мг 5% 13.7% 2004 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 9.8% 2782 г
Кремний, Si 0.049 мг 30 мг 0.2% 0.5% 61224 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 10.9% 2503 г
Натрий, Na 263.34 мг 1300 мг 20.3% 55.5% 494 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 5.2% 5394 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 15% 1818 г
Хлор, Cl 1.53 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 150327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 19.9% 1371 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 3% 9524 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 23.2% 1172 г
Медь, Cu 26.3 мкг 1000 мкг 2.6% 7.1% 3802 г
Молибден, Mo 0.055 мкг 70 мкг 0.1% 0.3% 127273 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 3.3% 8359 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 1.47 мкг 4000 мкг 272109 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 3.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 4.4% 6107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 60.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 58.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.115 мг ~
Стигмастерол 0.069 мг ~
бета Ситостерол 3.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.007 г от 11.2 до 20.6 г 9% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с зеленью и чесноком составляет 36,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Цветная капуста с зеленью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,6 %, витамином K - 18,2 %

Чем полезен Цветная капуста с зеленью и чесноком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с зеленью и чесноком, калорийность 36,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с зеленью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы