Рецепт Рагу кабачок/картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу кабачок/картофель

Лук репчатый (Пассерование) 168 г
Морковь (Пассерование) 128 г
Подсолнечное масло 26 г
Кабачок (Тушение) 460 г
Картофель (Тушение) 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 30 г
Бульон куриный 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу кабачок/картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.3% 2190 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 34.8% 395 г
бета Каротин 1.368 мг 5 мг 27.4% 37.7% 365 г
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.595 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6065 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 13.2% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 10.6% 1300 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13021 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 6.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.3099 мг 20 мг 6.5% 8.9% 1527 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.39 мг 2500 мг 14.1% 19.4% 709 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4155 г
Кремний, Si 31.022 мг 30 мг 103.4% 142.2% 97 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2037 г
Натрий, Na 198.03 мг 1300 мг 15.2% 20.9% 656 г
Сера, S 27.83 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3593 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 8% 1739 г
Хлор, Cl 284.5 мг 2300 мг 12.4% 17.1% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.9 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 63.9 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 5.5% 2528 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9202 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 42.4% 325 г
Литий, Li 27.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 12.7% 1086 г
Медь, Cu 100.38 мкг 1000 мкг 10% 13.8% 996 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 12.4% 1117 г
Никель, Ni 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 247.6 мкг ~
Селен, Se 0.712 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7725 г
Стронций, Sr 6.13 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17897 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 13.3% 1031 г
Цинк, Zn 0.4278 мг 12 мг 3.6% 5% 2805 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рагу кабачок/картофель составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАБАЧОК/КАРТОФЕЛЬ

Рагу кабачок/картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 27,4 %, калием - 14,1 %, кремнием - 103,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 30,8 %

Чем полезен Рагу кабачок/картофель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу кабачок/картофель, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу кабачок/картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты