Рецепт Мясная запеканка/Кето пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясная запеканка/Кето пицца

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Маскарпоне [Castelli] 190 г
Сливки 31% жирности 70 г
Яйцо куриное 60 г
Помидор (томат) 300 г
Сыр Моцарелла [Сыр Стародубский] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясная запеканка/Кето пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.1% 679 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 16.4% 213 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1% 3631 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2848 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 20.04 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Ликопин 510.516 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.446 мг 1.5 мг 29.7% 10.3% 336 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1698 г
Витамин В4, холин 59.63 мг 500 мг 11.9% 4.1% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 3.5% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 4.8% 722 г
Витамин В9, фолаты 5.742 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6966 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 8.4% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 3.697 мкг 50 мкг 7.4% 2.6% 1352 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6787 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1191 г
Ниацин 1.476 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.39 мг 2500 мг 8.7% 3% 1150 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6993 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2129 г
Натрий, Na 32.48 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4002 г
Сера, S 152.86 мг 1000 мг 15.3% 5.3% 654 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 5.3% 658 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 1.7% 1993 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5208 г
Кобальт, Co 5.794 мкг 10 мкг 57.9% 20.2% 173 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 0.9% 3960 г
Медь, Cu 82.84 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1207 г
Молибден, Mo 8.234 мкг 70 мкг 11.8% 4.1% 850 г
Никель, Ni 7.685 мкг ~
Олово, Sn 18.45 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 1.276 мкг 55 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8578 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 6% 585 г
Цинк, Zn 1.4781 мг 12 мг 12.3% 4.3% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясная запеканка/Кето пицца составляет 287,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 26.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА/КЕТО ПИЦЦА

Мясная запеканка/Кето пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,7 %, холином - 11,9 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 24 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 57,9 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 17,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Мясная запеканка/Кето пицца

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясная запеканка/Кето пицца, калорийность 287,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясная запеканка/Кето пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги