Рецепт Паровые котлеты из пикши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паровые котлеты из пикши
| Пикша (Припускание) | 338 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 17 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 15 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из пикши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 23.4% | 461 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 26.11 мг | 500 мг | 5.2% | 5.6% | 1915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.674 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14959 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3382 мг | 20 мг | 31.7% | 34.1% | 316 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.08 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.7% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4560 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19355 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 7.9% | 1379 г |
| Натрий, Na | 293.15 мг | 1300 мг | 22.6% | 24.3% | 443 г |
| Сера, S | 202.84 мг | 1000 мг | 20.3% | 21.9% | 493 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 19.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 573.34 мг | 2300 мг | 24.9% | 26.8% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.2% | 2091 г |
| Йод, I | 149.49 мкг | 150 мкг | 99.7% | 107.3% | 100 г |
| Кобальт, Co | 20.979 мкг | 10 мкг | 209.8% | 225.8% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.4% | 1036 г |
| Медь, Cu | 249.53 мкг | 1000 мкг | 25% | 26.9% | 401 г |
| Молибден, Mo | 5.672 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.7% | 1234 г |
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12972 г |
| Фтор, F | 11.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35088 г |
| Хром, Cr | 55.55 мкг | 50 мкг | 111.1% | 119.6% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.5158 мг | 12 мг | 4.3% | 4.6% | 2326 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паровые котлеты из пикши составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.5 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ПИКШИ
Паровые котлеты из пикши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 31,7 %, фосфором - 18 %, хлором - 24,9 %, йодом - 99,7 %, кобальтом - 209,8 %, медью - 25 %, хромом - 111,1 %
Чем полезен Паровые котлеты из пикши
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудинка варено-копченая
- Суп МИСО 7 июня
- курица с ананасами
- креветки
- рагу из овощей Анна
- Жареные котлеты из пикши
- свекла с чечноком
- салат из тыквы
- Капуста белокачанная
- Омлет с шампиньонами
- мёд
- кальмары с яйцом
- венигрет
- пирожки с капустой (не дрожжевые)
- Фасолевая закуска с килькой
- Ржано-пшеничный хлеб
- Хлебцы "Круазетт" ржано-пшеничные с сыром
- Сэндвич шоколад
- пирожки с мясом (не дрожжевые)
- Салат из пекинской капусты
- суп рыбный
- ромбаба
- суп картофельно морковный
- тушеная капуста с куриным фаршем
- куриный фарш рубленый
- салат морковный
- Стебель бамбука
- СЫР плавленый весела коровка
- пастила
- рулет с маковой начинкой
- вафли с карамельной начинкой
- компот витаминный
- Печенье Барилла Мулинелли
- Охотничьи колбаски
- сырники 23.11.14
- Фейхоа перетёртое с киви
- имбирное
- пшенная каша с тыквой
- печень нутрии
- суп Гороховый (свинина)
- Вино белое сухое
- Винегрет
- Бигос
- пельмени Сибирские
- фасолевый суп
- постный майонез
- Каша Гречневая с овощами
- салат из помидор и огурцов
- Новый рецепт
- горбуша запеченная
- таблетка белая
- индейка с грибами
- мамалыга
- Миниральная вода БОРЖОМИ
- таблетка голубая
- таблетка розовая
- рагу
- Киндер Макси-Кинг
- Домашний твердый (плавленный) сыр маложирный
- Салат теплый (пекинская капуста и грибы)
- сахзам fitparad №1
- манная крупа
- диетичская запеканка
- Картофельное пюре с брокколи
- икра мойвы моя
- Пломбир на сливках
- сыр Hollender
- Ленивые вареники с цельнозерновой мукой
- Тилапия на пару
- лазания из лаваша с творогом
- Отруби овсяные Дивинка
- капуста Тушёная свеж (грудка)
- салат цв.капуста+зел.горошек
- рачки ( абаканск )
- Хлеб Дарницкий Калужский
- кр палочки с капустой белокоанной
- лакомка
- сок Апельсиновый
- Фарш говяжий
- Куриные желудки с грибами
- оливье с курин грудкой
- хлеб рижский
- Суши с омлетом
- крекер тук
- кура в тесте
- суп гороховый 22.11
- рыбные палочки в панировке
- сырок глазированный
- молока лосося
- морковь сырая красная
- икра кабачковая
- Хлеб Здоровая рожь
- хлебцы хрустящие цельнозерновые
- Домашняя колбаса в духовке
- жюльен со свиным языком
- лапша с креветками в кокосовом соусе
- вареники с капустой
- лепешка фокаччо
- солянка
- ролл фруктовый
Метки: Как приготовить Паровые котлеты из пикши, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлеты из пикши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
