Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греческий салат
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 200 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 135 г |
| Лук сладкий, сырой | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.2% | 747 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.607 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 7% | 1408 г |
| бета Криптоксантин | 0.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.893 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.1% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 12.5% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4448 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 9.7% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4619 мг | 20 мг | 7.3% | 7.2% | 1368 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.23 мг | 2500 мг | 7.1% | 7% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 157.58 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.6% | 635 г |
| Кремний, Si | 13.933 мг | 30 мг | 46.4% | 45.8% | 215 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2331 г |
| Натрий, Na | 361.63 мг | 1300 мг | 27.8% | 27.4% | 359 г |
| Сера, S | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1746 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 13.1% | 752 г |
| Хлор, Cl | 440.56 мг | 2300 мг | 19.2% | 19% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 22.2% | 445 г |
| Литий, Li | 9.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1529 г |
| Медь, Cu | 82.58 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.2% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 2.584 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.7% | 2709 г |
| Никель, Ni | 4.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.515 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.3% | 1565 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.9751 мг | 12 мг | 8.1% | 8% | 1231 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.866 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.297 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.484 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.517 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.252 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.261 г | min 16.8 г | 19.4% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат составляет 101,3 кКал.
- Порция = 223 гр (225.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,2 %, витамином C - 12,7 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 46,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 22,5 %
Чем полезен Греческий салат
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Акрошка моя
- Протеин whey protein шоколад ?
- Котлеты из желудков
- Фрикадельки с соусом демиглас и пюре
- Натура персиковая
- Мюсли запечённые с яблоком
- Баранки с маком
- Корейка крок
- Балтика 0 белая
- Творог со сметаной и ягодами
- Капуста тушенная с сосисками
- Рыбка янтарная Синтез-ресурс Светофор
- Джем без сахара вишня
- Салат
- Батончик smart formula
- Рулет овсянка
- Сыр российский 50
- Мускатный орех молотый
- Кашка
- Закуска из кабачков
- Нори оригинал
- Сибирская клетчатка
- True Whey Protein Unflavoured 77.4
- Бальзамический уксус
- Красная рыбка в сливочном соусе
- Хлебцы Фрутто с клюквой
- Чашка
- Сок лимона
- Сырный суп
- Скумбрия тушеная
- Брынза 35%
- Мой рулет
- Пирожное протеировле брауни
- Спагетти Маринара
- Мороженое Топ персик-ваниль
- Омега-3
- Окрошка
- Соль пищевая
- Сахарозаменитель
- Маффин клубника кокос, Primebar
- ХАЧАПУРИ
- Миндаль
- Маффин банан карамель, Primebar
- Маффин шоколад, Primebar
- Томат
- Маффин черничный десерт, Primebar
- Томатный суп с курицей и кукурузой
- Огурец
- МИНТАЙ ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ
- Сэндвич-ролл "Капрезе"
- Кокосовый десерт. MP
- Сыр русский экстра
- Шоколадно ореховый десерт, РР
- Перец болгарский
- Салат из куриного филе
- Фисташковые чизкейк, РР
- Батончик марципан кешью
- АкваДетрим
- кфс ножки
- Тирамису, РР
- Салат фриллис
- Наваристый говяжий бульон
- Лимонный тарт, РР
- Басмати с овощами
- Панна-котта с манго, РР
- Малиновый маффин, РР
- Кабачок отжатый
- Молоко 1.5%
- Голубика
- Персиковый парфе, РР
- Печенье затяжное Янтарное Вкусвилл
- Персик
- Сосиски Баварские
- Авокадо хаас
- Салат из капусты
- Новый куриный суп
- Печенье Печенюш
- Паста карбонара (поль бейкери)
- Кофе американо
- Стейк индейки по-мексикански
- Смузи
- Чай
- Гренки жареные «Волнистые» со вкусом чеснока
- Сыр мягкий с голубой плесенью Alpine Blue
- Тунец макреловый натуральный [Сохраним традиции]
- Сырники Настя
- тунец в собственном соку
- Салат с тунцом и корнем сельдерея
- Хлеб фермерский с отрубями (Фрэш)
- Йогурт черника
- Гречка по-купечески с курицей
- Яблочная пастилка с черносливом
- Мороженое Сербия Twice
- Напиток Спорт (Монастырская)
- Клубника в сахаре
- Вареники с фасолью.
- Королевская ватрушка
- Макароны с тушенкой косули
- Фарш начинка для чебуреков из говядяны с луком и салом
- Салат цезарь
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
