Рецепт Ленивые вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые вареники

Творог 18% жирности 999 г
Яйцо куриное 115 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 5.8% 608 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.8% 406 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.3% 833 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 3.9% 910 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.2% 837 г
Витамин В4, холин 58.75 мг 500 мг 11.8% 4.2% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 28.28 мкг 400 мкг 7.1% 2.5% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 7.2% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин Н, биотин 4.827 мкг 50 мкг 9.7% 3.5% 1036 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2799 мг 20 мг 16.4% 5.8% 610 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2295 г
Кальций, Ca 95.19 мг 1000 мг 9.5% 3.4% 1051 г
Кремний, Si 1.147 мг 30 мг 3.8% 1.4% 2616 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2156 г
Натрий, Na 33.43 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3889 г
Сера, S 117.74 мг 1000 мг 11.8% 4.2% 849 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 7.3% 488 г
Хлор, Cl 103.09 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2209 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 1.6% 2174 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 6% 591 г
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 3% 1176 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 2.7% 1305 г
Молибден, Mo 8.39 мкг 70 мкг 12% 4.3% 834 г
Никель, Ni 0.631 мкг ~
Олово, Sn 8.94 мкг ~
Селен, Se 20.958 мкг 55 мкг 38.1% 13.6% 262 г
Стронций, Sr 9.74 мкг ~
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 28.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14114 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.5024 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.337 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты 4.648 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.508 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.356 г ~
14:0 Миристиновая 1.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.12 г min 16.8 г 24.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.264 г ~

Энергетическая ценность Ленивые вареники составляет 281 кКал.

  • Порция = 249 гр (699.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Ленивые вареники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 16,9 %, молибденом - 12 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен Ленивые вареники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые вареники, калорийность 281 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые вареники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги