Рецепт Пюре из цветной и брокколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из цветной и брокколли

Цветная капуста (Варка со сливом)	50 г
Брокколи (Варка со сливом)	50 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод]	30 г
Сыр Российский [Сыр-Бор]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной и брокколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.8 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	759 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.7%	1226 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	16.5%	273 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.5%	9522 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.4%	1333 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.4%	3294 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	9278 г
альфа Каротин	8.333 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1%	4630 г
бета Криптоксантин	0.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	467.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.5%	3051 г
Витамин В4, холин	19.48 мг	500 мг	3.9%	1.8%	2567 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	3.7%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.8%	2439 г
Витамин В9, фолаты	12.54 мкг	400 мкг	3.1%	1.4%	3190 г
Витамин C, аскорбиновая	18.08 мг	90 мг	20.1%	9.1%	498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	0.9%	4886 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.057 мг	~
Витамин Н, биотин	0.478 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10460 г
Витамин К, филлохинон	37 мкг	120 мкг	30.8%	13.9%	324 г
Витамин РР, НЭ	0.4198 мг	20 мг	2.1%	0.9%	4764 г
Ниацин	0.156 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.17 мг	2500 мг	4.7%	2.1%	2134 г
Кальций, Ca	20.51 мг	1000 мг	2.1%	0.9%	4876 г
Кремний, Si	18.24 мг	30 мг	60.8%	27.4%	164 г
Магний, Mg	10.44 мг	400 мг	2.6%	1.2%	3831 г
Натрий, Na	9.22 мг	1300 мг	0.7%	0.3%	14100 г
Сера, S	13.03 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7675 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	1.8%	2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	182.4 мкг	~
Бор, B	97 мкг	~
Железо, Fe	0.588 мг	18 мг	3.3%	1.5%	3061 г
Йод, I	3.54 мкг	150 мкг	2.4%	1.1%	4237 г
Марганец, Mn	0.0607 мг	2 мг	3%	1.4%	3295 г
Медь, Cu	27.13 мкг	1000 мкг	2.7%	1.2%	3686 г
Молибден, Mo	0.96 мкг	70 мкг	1.4%	0.6%	7292 г
Никель, Ni	2.782 мкг	~
Селен, Se	0.858 мкг	55 мкг	1.6%	0.7%	6410 г
Фтор, F	0.12 мкг	4000 мкг			3333333 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Цинк, Zn	0.2067 мг	12 мг	1.7%	0.8%	5806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.123 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.013 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.108 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.01 г	min 16.8 г	0.1%
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.035 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Пюре из цветной и брокколли составляет 221,8 кКал.

Порция = 150 гр (332.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.8 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	20.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ И БРОККОЛЛИ

Пюре из цветной и брокколли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,1 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 60,8 %

Чем полезен Пюре из цветной и брокколли

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пюре из цветной и брокколли, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из цветной и брокколли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе