Рецепт Витаминный шейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный шейк

Кале (кудрявая капуста, браунколь)	50 г
Шпинат	50 г
Сельдерей	70 г
Руккола	30 г
Лук порей	70 г
Семена льна	30 г
Семена тыквы очищенные	55 г
Кунжут	30 г
Петрушка свежая	10 г
Чеснок	15 г
Вода	390 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный шейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.7 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1857 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	5.8%	1900 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	13.2%	836 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.5%	7065 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.7%	870 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4%	2745 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.8 мкг	900 мкг	21%	23.2%	477 г
бета Каротин	1.156 мг	5 мг	23.1%	25.5%	433 г
бета Криптоксантин	1.688 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	549.038 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	11.1%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	5.8%	1875 г
Витамин В4, холин	7.6 мг	500 мг	1.5%	1.7%	6579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	4.2%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.7%	1923 г
Витамин В9, фолаты	29.397 мкг	400 мкг	7.3%	8%	1361 г
Витамин C, аскорбиновая	18.44 мг	90 мг	20.5%	22.6%	488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.203 мг	15 мг	8%	8.8%	1247 г
гамма Токоферол	0.757 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	19084 г
Витамин К, филлохинон	89.5 мкг	120 мкг	74.6%	82.2%	134 г
Витамин РР, НЭ	0.9951 мг	20 мг	5%	5.5%	2010 г
Ниацин	0.298 мг	~
Бетаин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.76 мг	2500 мг	10.4%	11.5%	959 г
Кальций, Ca	118.84 мг	1000 мг	11.9%	13.1%	841 г
Кремний, Si	14.214 мг	30 мг	47.4%	52.3%	211 г
Магний, Mg	88.04 мг	400 мг	22%	24.3%	454 г
Натрий, Na	34.06 мг	1300 мг	2.6%	2.9%	3817 г
Сера, S	23.69 мг	1000 мг	2.4%	2.6%	4221 г
Фосфор, P	157.2 мг	800 мг	19.7%	21.7%	509 г
Хлор, Cl	10.92 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.5 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Ванадий, V	5.64 мкг	~
Железо, Fe	3.096 мг	18 мг	17.2%	19%	581 г
Йод, I	2.17 мкг	150 мкг	1.4%	1.5%	6912 г
Кобальт, Co	0.698 мкг	10 мкг	7%	7.7%	1433 г
Литий, Li	4.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.5481 мг	2 мг	27.4%	30.2%	365 г
Медь, Cu	125.61 мкг	1000 мкг	12.6%	13.9%	796 г
Молибден, Mo	2.826 мкг	70 мкг	4%	4.4%	2477 г
Никель, Ni	9.013 мкг	~
Рубидий, Rb	17.1 мкг	~
Селен, Se	3.109 мкг	55 мкг	5.7%	6.3%	1769 г
Стронций, Sr	11.87 мкг	~
Титан, Ti	0.22 мкг	~
Фтор, F	56.25 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	7111 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	3.2%	3401 г
Цинк, Zn	1.1873 мг	12 мг	9.9%	10.9%	1011 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.926 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.255 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.562 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.17 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.34 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	110.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	23.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.688 мг	~
Стигмастерол	0.413 мг	~
бета Ситостерол	11.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.022 г	min 16.8 г	6.1%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.866 г	от 11.2 до 20.6 г	16.7%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.979 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.885 г	~

Энергетическая ценность Витаминный шейк составляет 90,7 кКал.

Порция = 400 гр (362.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.7 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ ШЕЙК

Витаминный шейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 74,6 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 47,4 %, магнием - 22 %, фосфором - 19,7 %, железом - 17,2 %, марганцем - 27,4 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Витаминный шейк

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Витаминный шейк, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный шейк, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе