Рецепт Нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нагетсы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечное масло 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 22.6% 287 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В4, холин 93.44 мг 500 мг 18.7% 12.1% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.608 мг 5 мг 32.2% 20.8% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.817 мг 2 мг 40.9% 26.5% 245 г
Витамин В9, фолаты 8.678 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4609 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 4.9% 1327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.925 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.8104 мг 20 мг 44.1% 28.5% 227 г
Ниацин 12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.88 мг 2500 мг 14.2% 9.2% 702 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9042 г
Кремний, Si 7.491 мг 30 мг 25% 16.2% 400 г
Магний, Mg 113.05 мг 400 мг 28.3% 18.3% 354 г
Натрий, Na 249.17 мг 1300 мг 19.2% 12.4% 522 г
Сера, S 250.97 мг 1000 мг 25.1% 16.2% 398 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 16.7% 388 г
Хлор, Cl 370.69 мг 2300 мг 16.1% 10.4% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 15.72 мкг ~
Железо, Fe 2.178 мг 18 мг 12.1% 7.8% 826 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4644 г
Кобальт, Co 10.246 мкг 10 мкг 102.5% 66.3% 98 г
Литий, Li 0.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1198 г
Медь, Cu 150.92 мкг 1000 мкг 15.1% 9.8% 663 г
Молибден, Mo 15.538 мкг 70 мкг 22.2% 14.4% 451 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 19.168 мкг 55 мкг 34.9% 22.6% 287 г
Стронций, Sr 28.11 мкг ~
Титан, Ti 3.05 мкг ~
Фтор, F 141.91 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2819 г
Хром, Cr 27.25 мкг 50 мкг 54.5% 35.3% 183 г
Цинк, Zn 1.6471 мг 12 мг 13.7% 8.9% 729 г
Цирконий, Zr 3.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.212 г ~
Валин 1.56 г ~
Гистидин* 1.555 г ~
Изолейцин 1.351 г ~
Лейцин 2.361 г ~
Лизин 3.103 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.068 г ~
Треонин 1.322 г ~
Триптофан 0.457 г ~
Фенилаланин 1.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.559 г ~
Аспарагиновая кислота 2.349 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 1.133 г ~
Глутаминовая кислота 3.489 г ~
Пролин 1.216 г ~
Серин 1.226 г ~
Тирозин 1.082 г ~
Цистеин 0.529 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Нагетсы составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГЕТСЫ

Нагетсы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B5 - 32,2 %, витамином B6 - 40,9 %, витамином PP - 44,1 %, калием - 14,2 %, кремнием - 25 %, магнием - 28,3 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 16,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 102,5 %, медью - 15,1 %, молибденом - 22,2 %, селеном - 34,9 %, хромом - 54,5 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Нагетсы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нагетсы, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нагетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы