Рецепт Полба с овощами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полба с овощами и колбасой

Полба (спельта), неприготовленная	100 г
Бульон куриный	50 г
Вода	200 г
Перец сладкий зеленый	110 г
Колбаса вареная, молочная	130 г
Лук репчатый	200 г
Подсолнечное масло	40 г
Физалис овощной	50 г
Карри, порошок	2 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полба с овощами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.6 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1260 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4%	1854 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.1%	675 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	3.4%	2235 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	9%	833 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.5%	3051 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.4 мкг	900 мкг	3.5%	2.6%	2866 г
альфа Каротин	0.564 мкг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	2.8%	2632 г
Лютеин + Зеаксантин	45.434 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	5.1%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.8%	2687 г
Витамин В4, холин	3.29 мг	500 мг	0.7%	0.5%	15198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	2.5%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	5.2%	1460 г
Витамин В9, фолаты	9.756 мкг	400 мкг	2.4%	1.8%	4100 г
Витамин C, аскорбиновая	21.59 мг	90 мг	24%	18%	417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.346 мг	15 мг	15.6%	11.7%	639 г
бета Токоферол	0.028 мг	~
гамма Токоферол	0.195 мг	~
Витамин Н, биотин	0.203 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24631 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.6%	4800 г
Витамин РР, НЭ	1.9668 мг	20 мг	9.8%	7.3%	1017 г
Ниацин	0.507 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.19 мг	2500 мг	6.6%	4.9%	1513 г
Кальций, Ca	20.67 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4838 г
Кремний, Si	1.142 мг	30 мг	3.8%	2.8%	2627 г
Магний, Mg	24.76 мг	400 мг	6.2%	4.6%	1616 г
Натрий, Na	132.96 мг	1300 мг	10.2%	7.6%	978 г
Сера, S	52.16 мг	1000 мг	5.2%	3.9%	1917 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	8.5%	887 г
Хлор, Cl	6.12 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	37582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.8 мкг	~
Бор, B	45.3 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.091 мг	18 мг	6.1%	4.6%	1650 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	13636 г
Кобальт, Co	1.55 мкг	10 мкг	15.5%	11.6%	645 г
Литий, Li	0.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.4403 мг	2 мг	22%	16.5%	454 г
Медь, Cu	100.25 мкг	1000 мкг	10%	7.5%	998 г
Молибден, Mo	0.504 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	13889 г
Никель, Ni	0.772 мкг	~
Рубидий, Rb	107.7 мкг	~
Селен, Se	1.755 мкг	55 мкг	3.2%	2.4%	3134 г
Фтор, F	30.45 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13136 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.1%	3521 г
Цинк, Zn	0.6527 мг	12 мг	5.4%	4%	1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.6 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.251 г	~
Лизин	0.187 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.218 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.838 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.019 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.026 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.851 г	min 16.8 г	17%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.19 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.645 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.57 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	23.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.27 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Полба с овощами и колбасой составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛБА С ОВОЩАМИ И КОЛБАСОЙ

Полба с овощами и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24 %, витамином E - 15,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 22 %

Чем полезен Полба с овощами и колбасой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полба с овощами и колбасой, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полба с овощами и колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе