Рецепт Маффины "зебра". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины "зебра"

Сахар песок 300 г
Маргарин сливочный 180 г
Ванилин 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности 500 г
Какао-порошок 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 450 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить кефир, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.На темное тесто выложить 1-2 ст.л. светлого теста.На светлое тесто выложить темное.Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины "зебра"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.8 ккал 1684 ккал 18.5% 6% 542 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 6.9% 471 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 6.5% 492 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.5% 5982 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.2% 2813 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2% 1636 г
Витамин В4, холин 40.74 мг 500 мг 8.1% 2.6% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.745 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4574 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.885 мг 15 мг 19.2% 6.2% 520 г
Витамин Н, биотин 2.631 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1900 г
Витамин РР, НЭ 1.6797 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1191 г
Макроэлементы
Калий, K 126.23 мг 2500 мг 5% 1.6% 1981 г
Кальций, Ca 52.48 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1905 г
Кремний, Si 1.187 мг 30 мг 4% 1.3% 2527 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 1.5% 2140 г
Натрий, Na 228.28 мг 1300 мг 17.6% 5.7% 569 г
Сера, S 38.52 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2596 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 3.5% 925 г
Хлор, Cl 21.67 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10614 г
Микроэлементы
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 2% 1600 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Кобальт, Co 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 4.8% 674 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Медь, Cu 38.03 мкг 1000 мкг 3.8% 1.2% 2630 г
Молибден, Mo 4.313 мкг 70 мкг 6.2% 2% 1623 г
Селен, Se 4.978 мкг 55 мкг 9.1% 2.9% 1105 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.3196 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3755 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маффины "зебра" составляет 310,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 44.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ "ЗЕБРА"

Маффины "зебра" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Маффины "зебра"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины "зебра", калорийность 310,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины "зебра", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы