Рецепт Чизкейк классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк классический

Кефир 2,5% жирности 295 г
Сметана 15% жирности 70 г
Сахар песок 52 г
Ванильный экстракт 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Печенья, дамские пальчики, с лимонным соком и кожурой 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.6% 566 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 5% 969 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3782 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 4.3% 1117 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 1.8 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.3% 769 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 6.7% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.7% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 19.726 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Н, биотин 4.456 мкг 50 мкг 8.9% 4.3% 1122 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3786 мг 20 мг 6.9% 3.3% 1451 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.54 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2109 г
Кальций, Ca 76.34 мг 1000 мг 7.6% 3.7% 1310 г
Кремний, Si 0.083 мг 30 мг 0.3% 0.1% 36145 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3600 г
Натрий, Na 73.15 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1777 г
Сера, S 61.68 мг 1000 мг 6.2% 3% 1621 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 6.5% 747 г
Хлор, Cl 74.03 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1525 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 8.6% 566 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2886 г
Медь, Cu 40.65 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2460 г
Молибден, Mo 3.603 мкг 70 мкг 5.1% 2.5% 1943 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Селен, Se 9.486 мкг 55 мкг 17.2% 8.3% 580 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22247 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.5968 мг 12 мг 5% 2.4% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.45 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.402 г min 16.8 г 20.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк классический составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ

Чизкейк классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 14,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Чизкейк классический

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк классический, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы