Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь, красная | 440 г |
| Картофель | 1024 г |
| Свекла | 542 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 506 г |
| Лук репчатый | 252 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 153 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Уксус 9% | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.5% | 2947 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.1% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.7% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 51.8% | 312 г |
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 56% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 13.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.475 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.7% | 3486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 22.9% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 9.7% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9672 мг | 20 мг | 4.8% | 7.7% | 2068 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 20.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4367 г |
| Кремний, Si | 0.619 мг | 30 мг | 2.1% | 3.4% | 4847 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 8.5% | 1886 г |
| Натрий, Na | 139.15 мг | 1300 мг | 10.7% | 17.3% | 934 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 4988 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 9.4% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 29.84 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 9.2% | 1760 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 40.5% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 18.2% | 887 г |
| Медь, Cu | 100.48 мкг | 1000 мкг | 10% | 16.1% | 995 г |
| Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.6% | 1390 г |
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17974 г |
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23055 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 22.7% | 709 г |
| Цинк, Zn | 0.3274 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3665 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином C - 14,2 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 11,3 %, хромом - 14,1 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- спагетти (7.11.14)
- капучино
- Хлебцы Зерница
- кожа куриная
- Винегрет без картофеля
- Киндер шоколад
- блинчики
- овсянка Роскошная
- Рыбный суп
- салат из редиса
- творог зерненый савушкин хуторок
- минтай жареный в омлете
- Гречка пророщенная
- сыр гауда 20%
- Балишь с курагой
- Лагман
- Котлета для бургера
- Карамель кислинка
- салат крабы и креветки и кальмары
- Торт Графские развалины
- пицца на пельменом тесте
- ХЛЕБ ОТРУБНОЙ
- Торт Медовый
- Голубцы
- кабачки
- компот с черники
- плов
- Картофельная запеканка с мясом
- Грибной суп-пюре
- Салат с кальмарами
- Солянка
- Bob's Red Mill Old Fashioned Rolled Oats
- Пряник
- Капуста с мясом
- сыр косичка
- Айран
- Мюсли
- печенье сдобное творожнле с изюмом
- слойка с мясом
- салат оливье (овощной)
- макароны
- Wholesome Sweeteners Fairtrade Organic Molasses
- яичница с колбасой
- Кокосовая кашка
- капуста тушеная без масла
- Кокосовая стружка
- ленивые голубцы
- геркулес
- пантигасиус жареный
- чай
- Молоки запечённые с картошкой и брынзой
- мидии отварные
- хлеб овсяной
- мидии,помидоры,р.масло,лук зел.
- Капуста тушеная со свининой и картофелем
- цикорий с мол.без сахара
- Паста курица, грибы Pomodoro
- Аскорбиновая кислота
- минихлебцы с укропом и луком
- тесто слоеное бездрожжевое
- творог обезжиренный
- сырок творожный в шоколадной глазури
- Мармелад Дольки Мармеландия
- вафли на йогурте с медом
- данон творожный
- Сушки челночек Обнинские
- Мармелад натуральный
- Равиоли с куриной печенью
- салат
- Тыквенный суп-пюре на мясном бульоне
- Запеканка
- Брусника с йогуртом с мёдом
- морская капуста
- морская капуста
- сок вишневый
- морская капуста
- морская капуста
- Новый продукт
- Заготовка для пицы
- Сыр плавленый
- Витамин В9
- колбаса нежная с молоком
- Горький Шоколад 70% Какао
- хачапури по-имеретински
- Сладкий сырок(ванильный)
- капустный салат
- кефир 3,8
- пирог слоеный с капустой
- Кунжутная паста (тахини)
- Layenberger Protein Müsli
- суп куриный с фасолью
- Винегрет 07.11.14
- 3K Eiweiss Shake
- стейк куриный на гриле
- йогурт легкий VALIO
- стручковая фасоль тушеная
- Вафли со сгущеным молоком
- Торт Творожно-вишневый
- Печенье "Юбилейное"
- Рис с яйцом
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
