Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 240 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.4% 916 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.4% 471 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 12.3% 549 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 10.4% 652 г
Витамин В4, холин 140.31 мг 500 мг 28.1% 19% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 10.4% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.483 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8923 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 9.3% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 3.5% 1927 г
Витамин D, кальциферол 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 8.7% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 8.3% 812 г
Витамин Н, биотин 11.513 мкг 50 мкг 23% 15.6% 434 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4157 мг 20 мг 12.1% 8.2% 828 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.92 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1534 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2152 г
Кремний, Si 1.379 мг 30 мг 4.6% 3.1% 2175 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4415 г
Натрий, Na 141.61 мг 1300 мг 10.9% 7.4% 918 г
Сера, S 111.52 мг 1000 мг 11.2% 7.6% 897 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 11.2% 607 г
Хлор, Cl 110.67 мг 2300 мг 4.8% 3.2% 2078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 6% 1143 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 5.7% 1197 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 47.4% 143 г
Литий, Li 6.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3899 г
Медь, Cu 76.6 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1305 г
Молибден, Mo 5.494 мкг 70 мкг 7.8% 5.3% 1274 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 18.048 мкг 55 мкг 32.8% 22.2% 305 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 37.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10741 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Цинк, Zn 0.8499 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1412 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.5 г min 16.8 г 26.8% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.139 г от 11.2 до 20.6 г 28% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 12,9 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 70 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы