Рецепт Пончик крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пончик крем

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 360 г
Сахар песок 60 г
Кукурузный крахмал 23 г
Яичный желток куриный 4 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончик крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.8% 1689 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.8% 824 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.6% 1153 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 10.5% 614 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.7% 1374 г
Витамин В4, холин 133.54 мг 500 мг 26.7% 17.2% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 9.4% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.402 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6248 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 8.7% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 7.5% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4144 г
Витамин Н, биотин 10.42 мкг 50 мкг 20.8% 13.4% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.21 мг 20 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.17 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2063 г
Кальций, Ca 104.95 мг 1000 мг 10.5% 6.8% 953 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 1.9% 3347 г
Натрий, Na 43.6 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2982 г
Сера, S 45.12 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2216 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 11.6% 558 г
Хлор, Cl 90.74 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1627 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 4.8% 1354 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 25.8% 251 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12422 г
Медь, Cu 30.89 мкг 1000 мкг 3.1% 2% 3237 г
Молибден, Mo 5.225 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1340 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 9.018 мкг 55 мкг 16.4% 10.6% 610 г
Стронций, Sr 11.79 мкг ~
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28839 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.7355 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.9%

Энергетическая ценность Пончик крем составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОНЧИК КРЕМ

Пончик крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 20,8 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Пончик крем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пончик крем, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пончик крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги