Рецепт Крем-суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны (Варка без слива) 360 г
Чеснок (Варка без слива) 8 г
Вода 132 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 16.7% 1900 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.3% 4308 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1.3% 27375 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 36.3% 870 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12.6% 2520 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 1.6% 20455 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 16.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 63.4% 497 г
Витамин В4, холин 20.36 мг 500 мг 4.1% 12.9% 2456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.686 мг 5 мг 33.7% 106.3% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 18.919 мкг 400 мкг 4.7% 14.8% 2114 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 11% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 8.8% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 2.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 2.2% 14151 г
Витамин Н, биотин 13.929 мкг 50 мкг 27.9% 88% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2677 мг 20 мг 21.3% 67.2% 469 г
Ниацин 3.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.78 мг 2500 мг 18.9% 59.6% 530 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8130 г
Кремний, Si 1.61 мг 30 мг 5.4% 17% 1863 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 11% 2892 г
Натрий, Na 7.78 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 16710 г
Сера, S 24.34 мг 1000 мг 2.4% 7.6% 4108 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 39.4% 803 г
Хлор, Cl 26.47 мг 2300 мг 1.2% 3.8% 8689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 5% 6228 г
Йод, I 16.26 мкг 150 мкг 10.8% 34.1% 923 г
Кобальт, Co 12.959 мкг 10 мкг 129.6% 408.8% 77 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 13.6% 2353 г
Медь, Cu 433.5 мкг 1000 мкг 43.4% 136.9% 231 г
Молибден, Mo 2.627 мкг 70 мкг 3.8% 12% 2665 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 23.091 мкг 55 мкг 42% 132.5% 238 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Титан, Ti 30.29 мкг ~
Фтор, F 40.46 мкг 4000 мкг 1% 3.2% 9886 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 46.7% 675 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 31,7 кКал.

  • Порция = 205 гр (65 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Крем-суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, витамином B5 - 33,7 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 18,9 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 129,6 %, медью - 43,4 %, селеном - 42 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен Крем-суп из шампиньонов

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из шампиньонов, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги